Descripción

Elaborado con Mencía vieja de una única parcela "Las Villegas" es el vino más limitado en producción de la gama Ultreia. Los suelos arenosos aportan a este gran vino sedosidad, fruta roja fresca y un punto de alcohol más elevado que sin embargo se integra perfectamente para regalarnos altas dosis de placer. En su añada anterior, este vino obtuvo una excelente calificación de 96 puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2021.
Maridaje
Estofados, legumbres, caza menor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Proveniente de un único viñedo "Las Villegas" en Valtuille de Abajo.
Edad
Viñedos centenarios (plantado en 1908).
Suelo
Arcillo calcáreo pero el porcentaje de arena es superior.
Clima
Atlántico-continental. Es una zona de transición entre el interior y la costa por lo que las temperaturas son suaves.
Vinificación
Fermentaciones en fudres,maceraciones largas con poco trabajo de extracción (dejan la uva infusionada en el vino, haciendo un trabajo muy suave sobre el vino, básicamente mojando el sombrero) y un perfecto manejo de la barrica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas.
Embotellado
Sin filtrar y sin clarificar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Ultreia de Valtuille was very open and expressive, impressive too, with notes of freshness, blood orange, red cherries and also flowers (violets, lilies) and an earthy touch. It's elegant and complex, with very fine tannins and a velvety sensation. As with all the reds, the oak is unnoticeable, perfectly integrated and folded into the wine. 3,500 bottles were filled in November 2016.