Descripción

Ultreia Godello es un vino nuevo dentro de la gama Ultreia. Procede de 3 viñedos situados en Valtuille, Cacabelos y Villafranca respectivamente. Tras la fermentación en barricas pasa 12 meses sin movimientos y se embotella para entregar un blanco de fragante nariz llena de aromas a flor blanca y crema pastelera. Cítrico y equilibrado en boca, con recuerdos de lemon curd y con una textura envolvente muy agradable. Perfecto para acompañar una gamba en tempura o aves con salsas cremosas y ligeramente picantes. 

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
11.8% vol.
Variedad
100% Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Nariz frangante de hinojo, anisado, cítrico y flor blanca.
Boca
Gran acidez, textura envolvente. Boca muy equilibrada, fina, fluida y con recorrido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en espaldera en la zona de Cacabelos, Valtuille y Villafranca. Orientación norte.
Edad
Plantados a finales de los 90.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Prensado, decantación, fermentación libre en barricas de 300 litros.
Envejecimiento
12 meses en barricas de 300 litros, sin movimientos.