IGP Castilla

Ulterior Parcela nº 17 Graciano 2016

100% Graciano
95
Decanter
90
Peñín
19,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Vino de parcela ecológico en el que la gran protagonista es la variedad Graciano, uva foránea que está dando una gran versión en Castilla-La Mancha. Este tinto consiguió 95 puntos en Decanter World Wine Awards en junio de 2018. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ulterior Parcela 17 Graciano Parcela
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Graciano
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rojo cereza con ribete cárdeno, vivo.
Nariz:
Muestra intensidad, destacando por el recuerdo floral a violetas, lavanda y otras hierbas aromáticas y de monte bajo. Todo ello acompañado de un recuerdo a fruta negra y cacao.
Boca:
Intenso, goloso, con un tanino pulido que acompaña y aporta estructura. Buena persistencia que devuelve el recuerdo de fruta negra y violetas con un sutil toque de amargor que le aporta carácter.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Bocadillo de jamón, salmón ahumado, pescados, carnes.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca El Romeral
Descripción:
Parcela número 17 de la finca El Romeral
Clima:
Continental
Vinificación:
Fermentado en depósitos troncocónicos de 10.000 litros.
Envejecimiento:
El 10% del vino es criado en barricas nuevas de 600 litros de roble francés. El resto se cría a la antigua usanza en tinajas de barro de 300 arrobas (unos 5000 litros) durante 8 meses.
Embotellado:
Tras su embotellado ha estado en la cueva de la bodega más de 12 meses hasta que se ha comercializado.
19,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Ulterior Parcela nº 17 Graciano 2016
IGP Castilla
19,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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15 valoraciones
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Por Miguel J., Jue, 08/10/2020 - 20:31

Por Aurelia V., Vie, 17/07/2020 - 20:27

Por Daniel G., Vie, 12/06/2020 - 20:23

Por Christian C., Jue, 04/06/2020 - 21:54

Por Horacio S., Vie, 29/05/2020 - 10:04

Por Oscar R., Sáb, 09/05/2020 - 17:15

Por Tomás A., Sáb, 09/05/2020 - 11:55

Por Carlos C., Dom, 26/04/2020 - 18:36
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