Txakoli de Getaria
Txakoli Ameztoi 2021
100% Hondarrabi zuri
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2023
Descripción
Con una acidez vibrante y un perfil eminentemente cítrico, este txakoli clásico se muestra muy fiel a sus raíces. La Hondarrabi zuri con la que se elabora procede de viñedos con una ubicación privilegiada: en las colinas que separan Getaria de Zarautz, encarado hacia el Cantábrico.
Ficha técnica
Cata
Vista
Blanco pálido con reflejos verdosos. Su tono brillante muestra una fina y elegante burbuja.
Nariz
Fina y sofisticada, que recuerda a aromas a manzanas verdes y uvas frescas, con una nota mentolada.
Boca
Blanco seco en el ataque y armonioso, con un final amplio y aromático, resultando jovial por sus burbujas.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con mariscos y pescados de todo tipo, ostras, 'sushi' o tempuras de pescado.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Elaboración tradicional con fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y conservando algo de carbónico característico del txakoli. Sin fermentación maloláctica para mantener una acidez viva.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2023
Añadas: 2023 2022 2021 2020
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Fantastico fresco, acidez exacta, y más barato que otros
Excelente.
Superior
Tiene la personalidad de un chacolí