Rías Baixas

Turonia 2017

100% Albariño
92
Peñín
Este vino ya no está disponible

Turonia es un albariño de cepas de más de 30 años ubicadas en la subzona de O Rosal en Rías Baixas. Con 6 meses de crianza en acero inoxidable y sobre lías finas, es intenso y frutal en nariz. Entrada noble en boca, con sensaciones cítricas refrescantes. Marida a la perfección con mariscos nobles, cocina japonesa y pescados de roca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Turonia
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Producción:
40.000 botellas
Variedad:
100% Albariño
Ingredientes:
En mayo de 2018.

Cata

Vista:
Amarillo pajizo, brillante, con ribete acerado.
Nariz:
Intensa y expresiva, sugiere elegancia y carácter, aromas de fruta cítrica (limón y mandarina) y fruta de agua (manzana golden, pera limonera), intensamente floral con hierbas aromáticas y balsámicos.
Boca:
Entrada noble y poderosa, fresca y equilibrada, con paso cremoso e intenso. Largo recorrido con muy buena retronasal final.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Mariscos nobles, tartar de atún, sashimis, ceviches, pescados de roca, cocina fusión.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos cercanos al río Miño en su desembocadura por el sur.
Superficie:
8 hectáreas en propiedad.
Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Mayoritariamente granítico y algunas fincas en suelo de esquistos pizarrosos.
Clima:
Influencia atlántica, temperaturas suaves, lluvias abundantes y luz solar considerable para una buena maduración de la uva.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 5ºC. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo.
Vinificación:
Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante una hora y media. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
6 meses de crianza en depósitos de acero inoxidabe y con sus lías finas.
Embotellado:
En mayo de 2018.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Andreas M., 17 Abr 2019

Por AdriÁn P., 12 Ene 2019

Fruta blanca y de hueso, floral, cítricos. Fresco, amplio, mineral, graso. Paso equilibrado. Persistente. La fruta aparece en el postgusto.

Por Fernando j. L., 19 Abr 2019

Vino sabroso como todos los del rosal, afrutado y fácil de beber. Buena elección

Por José luis M., 24 Ago 2018

Por Catalina B., 5 Ago 2018

Por Ángel C., 7 Jun 2018

Por Arnaud. L., 9 Abr 2018

Por Helio P., 5 Abr 2018

Color dorado y tonos verdosos. Nariz fragante; flores y abundante fruta. Untuoso en boca y posgusto largo con recuerdo a mar. Nota: 92/100.

Por Javier F., 21 Mar 2018

Por Pedro luis N., 10 Feb 2018
Ver más comentarios

Me gustó mucho. Recomendabke.

Por Daniel L., 27 Nov 2018

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