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Rías Baixas

Turonia 2017

100% Albariño
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Turonia es un albariño de cepas de más de 30 años ubicadas en la subzona de O Rosal en Rías Baixas. Con 6 meses de crianza en acero inoxidable y sobre lías finas, es intenso y frutal en nariz. Entrada noble en boca, con sensaciones cítricas refrescantes. Marida a la perfección con mariscos nobles, cocina japonesa y pescados de roca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Turonia
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Producción:
40.000 botellas
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo pajizo, brillante, con ribete acerado.
Nariz:
Intensa y expresiva, sugiere elegancia y carácter, aromas de fruta cítrica (limón y mandarina) y fruta de agua (manzana golden, pera limonera), intensamente floral con hierbas aromáticas y balsámicos.
Boca:
Entrada noble y poderosa, fresca y equilibrada, con paso cremoso e intenso. Largo recorrido con muy buena retronasal final.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Mariscos nobles, tartar de atún, sashimis, ceviches, pescados de roca, cocina fusión.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos cercanos al río Miño en su desembocadura por el sur.
Superficie:
8 hectáreas en propiedad.
Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Mayoritariamente granítico y algunas fincas en suelo de esquistos pizarrosos.
Clima:
Influencia atlántica, temperaturas suaves, lluvias abundantes y luz solar considerable para una buena maduración de la uva.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 5ºC. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo.
Vinificación:
Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante una hora y media. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
6 meses de crianza en depósitos de acero inoxidabe y con sus lías finas.
Embotellado:
En mayo de 2018.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Juan m M., Vie, 22/11/2019 - 20:33

Por Arnaud. L., Dom, 13/10/2019 - 01:15

Por Andreas M., Mié, 17/04/2019 - 07:59

Por AdriÁn P., Sáb, 12/01/2019 - 10:45

Por Jose manuel G., Jue, 12/09/2019 - 18:38

Fruta blanca y de hueso, floral, cítricos. Fresco, amplio, mineral, graso. Paso equilibrado. Persistente. La fruta aparece en el postgusto.

Por Fernando j. L., Vie, 19/04/2019 - 11:04

Vino sabroso como todos los del rosal, afrutado y fácil de beber. Buena elección

Por José luis M., Vie, 24/08/2018 - 21:53

Por Catalina B., Dom, 05/08/2018 - 15:31

Por Ángel C., Jue, 07/06/2018 - 00:06

Por Arnaud. L., Lun, 09/04/2018 - 19:48

Por Helio P., Jue, 05/04/2018 - 17:30

Color dorado y tonos verdosos. Nariz fragante; flores y abundante fruta. Untuoso en boca y posgusto largo con recuerdo a mar. Nota: 92/100.

Por Javier F., Mié, 21/03/2018 - 08:51
Ver más comentarios

Me gustó mucho. Recomendabke.

Por Daniel L., Mar, 27/11/2018 - 15:23

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