Priorat

Tros de Clos Mas del Metge 2017

100% Cariñena
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56,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Alfredo Arribas ha logrado extraer lo mejor del paraje de Mas del Metge con dos viñas de Cariñena que ascienden entre barrancos hacia la cima más alta de la finca. Las orientaciones, frescas, capaces de dilatar en el tiempo la maduración de las uvas, logran un vino con una generosa potencia y un marcado carácter, con la variedad que mejor resiste el terruño extremo.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tros de Clos Mas del Metge
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Cariñena
Certificaciones:
Demeter

Cata

Vista:
Cereza picota oscura.
Nariz:
Nariz elegante, con fruta confitada, balsámicos mentolados frescos, rica en aromas minerales y terroso, que florece cuando se oxigena dando paso a especiados y ahumados.
Boca:
Tiene un cuerpo medio al paladar con taninos pulidos, puro, y con un sabor frutal de cereza y ciruela natural, entremezclado de minerales y aromas de pizarra.
Temperatura de servicio:
16ºC

Viñedo y elaboración

Nombre:
Mas del Metge
Descripción:
Dos parcelas gestionadas en viticultura biodinámica.
Edad:
Más de 60 años.
Suelo:
Pizarra “Llicorella” mezclada con gravas.
Enólogo:
Alfredo Arribas
Cosecha:
En dos días separados, realizada a mitad de septiembre.
Vinificación:
Sin despalillar, fermenta en barricas de roble durante 30 días.
Envejecimiento:
16 meses en barricas grandes (bocoyes) de roble francés.
56,90 €
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Tros de Clos Mas del Metge 2017
Priorat
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