Toro
Tritón Tinta de Toro 2019
100% Tinta de Toro
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El sabor más puro de uno de los tempranillos más viejos de España, procedente de una de las pocas zonas de nuestro país que resistió a la filoxera, siendo la más famosa región vinícola española en el medievo. Se muestra amplio, suave, marcado por la fruta negra y con un trago largo. Estas cualidades, junto a su gran capacidad de guarda, lo han hecho merecedor de una excelente puntuación en su anterior añada por parte de la crítica, como demuestran los 93 puntos otorgados por la Guía Peñín.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Triton Tinta de Toro
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2019
Grado:
15% vol.
Producción:
64.800 botellas.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Cata
Vista:
Cereza intenso.
Nariz:
Fruta roja, fruta madura, hierbas secas y toques de roble cremoso.
Boca:
Amplio, suave en textura, muy frutal, bayas oscuras suavemente dulces y tánico. Muy largo.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en las localidades de Morales de Toro, Pedrosa del Rey y Villaester (Zamora). Cepas plantadas en vaso. Cultivo manual y orgánico.
Superficie:
30 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1900, 1947, 1954, 1956 y 1958.
Suelo:
Son los más antiguos de Ribera del Duero. Muy arenosos de origen sedimentario, con una gran concentración de hierro. A unos 2 o 3 metros se encuentra una capa de arcilla roja de unos 25 centímetros de profundidad.
Clima:
Continental de estepa, con grandes diferencias térmicas entre el día y la noche. Clima seco con lluvias anuales en torno a los 227 litros por metro cuadrado, menos de la mitad que en la Rioja y muy inferior a Ribera de Duero.
Rendimiento:
2.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Despalillado sin estrujar. Fermentación en cubas de acero inoxidable o de polimero de 5.000 litros, maceración durante unos 6 a 8 días, y maloláctica en barricas de segundo a cuarto uso. Se utilizan levaduras salvajes.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses sobre lías con batonage.
Embotellado:
Sin filtrar ni clarificar.
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Ordóñez
España
Año de fundación: 2004
Superficie total de viñedo: 915 ha.
Superficie total de viñedo: 915 ha.
Jorge Ordóñez es actualmente el exportador de vino español más importante en Estados Unidos. Sin embargo, su historia de éxito no ha sido fruto de la casualidad. Cuando
La bodega a fondo
Tritón Tinta de Toro 2019
Toro
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Muy bueno.
Gran Toro a buen precio