Valencia
Ecológico

Trilogía 2018

40% Monastrell, 40% Cabernet sauvignon, 20% Tempranillo
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 72 - 96 horas en península 72-96h península
Portes gratis con Premium

Descripción

El nombre de Trilogía alude a que este tinto se elabora con tres variedades de uvas distintas: Monastrell, Cabernet sauvignon y Tempranillo. Todas proceden de una selección minuciosa de racimos del pago de la bodega cultivado con técnicas ecológicas y biodinámicas. Notas licorosas y de fruta negra en un vino concentrado y seductor.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Trilogia
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
40% Monastrell, 40% Cabernet sauvignon, 20% Tempranillo
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Aromas intensos de licor de cassis y mora, hojas de té y carne asada.
Boca:
Vino equilibrado, concentrado y con taninos seductores.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar carne a la brasa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Parada (Monastrell), Casas de aperos (Cabernet sauvignon) y Casa Tortosa (Tempranillo).
Edad:
Monastrell (40 años), Cabernet sauvignon (17 años), Tempranillo (16 años).
Suelo:
Suelos rubificados calcáreos con mucho hierro y arcillosos.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
Monastrell: 3.000 kilos/hectárea. Syrah: 4.500 kilos/hectárea. Tempranillo: 5.000 kilos/hectárea.
Enólogo:
Miguel Velázquez
Vinificación:
Selección manual de racimos. Cada variedad fue elaborada por separado. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 2 ºC durante 3 días para extraer aromas. Despalillado de las uvas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26 ºC. Se realizaron continuos remontados con y sin oxigenación, todo ello bajo un riguroso análisis sensorial y de parámetros físico-químicos. Tras una maceración de 25 días para la Monastrell, de 18 para la Cabernet sauvignon y de 10 para el Tempranillo, se realizó un suave prensado.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés de 225 litros para la Cabernet y para la Tempranillo, y de 500 litros para la Monastrell.
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Trilogía 2018
Valencia
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,0
2 valoraciones
5
0
4
2
3
0
2
0
1
0
3,4
6 valoraciones
5
0
4
3
3
3
2
0
1
0
3,7
7 valoraciones
5
0
4
7
3
0
2
0
1
0
3,6
8 valoraciones
5
0
4
6
3
2
2
0
1
0

Añadas: 2018 2017 2016 2014

By Fco. javier T., Dom, 04/09/2022 - 21:21

By Ricard P., Sáb, 16/07/2022 - 21:20

By Antonio R., Lun, 27/12/2021 - 18:27

Me ha sorprendido este vino

By Nacho C., Lun, 25/10/2021 - 08:07

By Manuel M., Dom, 26/09/2021 - 00:28

By Fco javier S., Jue, 08/07/2021 - 17:39

By Elisa C., Lun, 08/03/2021 - 09:09

By Alexandre R., Sáb, 16/01/2021 - 17:03

By Sergio M., Mar, 19/01/2021 - 19:14

By Humberto F., Mié, 13/01/2021 - 17:39

By César H., Jue, 31/12/2020 - 22:40

By Juan antonio M., Vie, 16/10/2020 - 13:23

Muy buen vino

By Ana maría D., Vie, 09/10/2020 - 17:15

By Ricardo U., Dom, 01/03/2020 - 17:56

Aroma y sabor armónicos.Vino bien hecho.

By Miguel angel M., Lun, 25/11/2019 - 11:06

By José G., Dom, 04/08/2019 - 14:51

By Enrique S., Vie, 26/07/2019 - 19:30

By Juan S., Mar, 18/12/2018 - 13:24

Buena relación calidad - precio. Suave y buen sabor. Repetiré

By David R., Dom, 11/11/2018 - 21:42

By Simon B., Mié, 24/10/2018 - 17:04

Un buen vino,sobre todo para quien como es mi caso,le guste mucho el Monastrell,aunque en mi opinión por su precio o menos los hay mejores!

By José maría M., Mié, 15/08/2018 - 12:56

By Javier G., Mar, 14/08/2018 - 18:00

By Vela restauracion baleares s.l. M., Vie, 27/07/2018 - 18:41

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO