Descripción

Triens es uno de los vinos elaborados en Legado de Orniz, una casa que crea vinos toresanos muy fieles al carácter de esta denominación. La Tinta de Toro con la que se elabora procede de viñedos estratégicamente seleccionados San Román de Hornija. El resultado es un vino potente, con notas frutales en nariz y un paso por boca fresco y vibrante.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Legado de Orniz
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Rojo oscuro con reflejos azulados.
Nariz
Afrutado intenso. Se destacan frutas rojas como las frambuesas y las guindas, acompañadas de notas florales y violetas. Su crianza define suaves aromas a vainillas y tostados.
Boca
Fresco y vibrante, con una concentración media y gran expresión de frutas. Intenso, untuoso y persistente gracias a su equilibrada acidez y a su crianza, que le otorga taninos dulces y redondos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Selección de racimos. Maceraciones prefermentativas en frío para conservar sus intensas frutas rojas. Hollejos macerados y fermentados entre 24 y 26ºC, durante 22-24 días. Desarrolla fermentación malolactica en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

My favorite of the trio of wines produced here on this occasion, the 2014 Triens is a perfumed Tempranillo produced in a commercial, approachable way, with fine-grained tannins and a dusty mouthfeel. It's not shy, with 15% alcohol and good acidity. 6,000 bottles were filled in April 2016.