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V.T. Castilla y León

Tridente Tempranillo 2014

100% Tempranillo
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2015

Las uvas de Tempranillo que se utilizan para la elaboración de este vino provienen de viñedos viejos ubicados principalmente en el término municiapl de El Pego, en la provincia de Zamora. Estos viñedos están plantados sobre un suelo de grava bajo una base arenosa. Ya en bodega, tras la fermentación en acero inoxidable, el vino permaneció 12 meses en barricas de roble francés. En cata se muestra potente y complejo, destacando sus notas de torrefactos y cacao y unos taninos finos procedentes de su crianza.

Ficha técnica

Bodega
Marca
Tridente Tempranillo
D.O.
V.T. Castilla y León
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
15.5% vol.
Producción
100.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo

Cata

Vista
De color cereza picota con borde granate.
Nariz
Ofrece unos intensos y complejos aromas a fruta madura, cacao y especias.
Boca
En boca, con importante presencia de la fruta madura, es potente y complejo, con notas de torrefacto y cacao, goloso, con volumen y taninos muy redondeados por la larga crianza nos deleita con un largo y sabroso final de boca.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo en el momento de la compra.
Maridaje
Recomendado maridar con arroces con carne de caza, aves, estofados, quesos curados, carnes rojas y blancas a la parrilla o setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos de Bodegas Tridente están compuestos por más de 40 parcelas diferentes de viñedo muy viejo que se remonta en algún caso hasta el año 1910. Están ubicados fundamentalmente en los términos municipales de Villanueva y de El Pego, este último dentro del ámbito geográfico de la denominación de origen de Toro.
Suelo
De grava sobre una base arenosa.
Vinificación
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperaturas máximas de 25ºC.
Envejecimiento
Tras la fermentación maloláctica, se procede a su envejecimiento en barricas de roble francés durante 12 meses.

Opinión de los Socios

Añadas: 2015 2014 2013

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Por David R.,
Por Nacho F.,
Por Salvador P.,
Por Manuel C.,
Por Ignacio U.,
Por Serafin T.,
Por Enrique S.,
Por Marco L.,
Por Antonio M.,
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Por Juan D.,
Por Sebastián G.,
Por Ignacio M.,
Por Javier Óscar D.,
Por Esther I.,
Por Joaquín P.,
Por Marion T.,

Nariz frutal y especiada. Boca densa, sin llegar a masticarse. Final medio, ligeramente amargo. Tempranillo diferente a lo clásico.

Por Jose luis G.,
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