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Rueda

Tres Pilares Verdejo Sobre Lías 2019

100% Verdejo
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8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La bodega Tres Pilares elabora este Verdejo de manual con uvas procedentes del entorno de la localidad de La Seca. Un vino de aperitivo fresco, con matices aromáticos de fruta fresca y toques anisados. Con un buen equilibrio en boca. Por cierto: hasta la 2017 se llamaba Mainel pero la casa ha apostado por poner todo sus vinos bajo el paraguas Tres Pilares. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tres Pilares Verdejo Sobre Lias
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Limpio y brillante, de color amarillo pajizo.
Nariz:
Intensidad media-alta, con aromas de fruta fresca, blanca (manzana y pera) y finos matices de hierbas aromáticas (heno, tomillo, anís).
Boca:
Entrada agradable, fresca y ligera, con buena acidez que potencia los aromas anisados. En la retronasal nos aparecen los recuerdos cítricos de fruta fresca junto con el amargor final propio de la variedad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar aperitivos.

Viñedo y elaboración

Área:
70 hectáreas.
Edad:
Viñas viejas.
Cosecha:
Vendimia nocturna.
Vinificación:
Fermentación de 21 días en depósito de acero inoxidable a baja temperatura (15ºC). Maceración en frío a 6 ºC durante 12 horas.
Envejecimiento:
6 meses sobre lías con 'bâttonage'.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tres Pilares Verdejo Sobre Lías 2019
Rueda
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Añadas: 2019 2018

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By Lorenzo R., Sáb, 20/02/2021 - 17:04

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