Valle de la Orotava

Trenzado 2020

98% Listán blanco, 2% Torrontés volcánico
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Descripción

Vino procedente de distintos parajes situados en el oeste del Valle de La Orotava donde los suelos son más pobres y la roca volcánica basáltica se encuentra más cerca de la superficie.Trenzado es el Vino de Pueblo blanco de Suertes del Marqués. Se trata del hermano menor de Vidonia, auque no está exento de complejidad y acidez.

Ficha técnica

Marca:
Trenzado
D.O.:
Valle de la Orotava
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
98% Listán blanco, 2% Torrontés volcánico

Cata

Vista:
Color amarillo brillante.
Nariz:
Sensación salina y mineral.
Boca:
Muy puro, con la madera completamente imperceptible. Se siente vibrante y muy vivo, aún joven.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pescados, pastas y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
6 viñedos centenarios situados mayoritariamente en la zona oeste del Valle de la Orotava a una altitud de entre 350 y 700 metros bajo sistema de cordón trenzado.
Edad:
La mayoría tienen 100 años de edad aproximada.
Suelo:
Con roca basáltica en superficie.
Clima:
Atlántico
Cosecha:
Vendimia manual realizada en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación:
Elaborado incluyendo levaduras usadas. Prensado suave con varios días en depósitos de acero inoxidable y arranque de fermentación en fudre de tercer año de 4500 litros, dos fudres de 2500 litros de segundo año y fudre nuevo de 2000 litros. Levadura autóctona.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en fudres de roble.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2020 Trenzado was produced with Listán Blanco (and 2% Torrontés Volcánico) grapes from six vineyards from local growers in the western part of the valley on poor volcanic soils harvested even earlier than ever (every year seems to be a record!). It fermented in 2,000-, 2,500- and 4,500-liter oak foudres and some 15% used 500-liter oak barrels, where it matured for 10 months. It's lower in alcohol, 12%, and has a low pH of 3.07 and 6.44 grams of acidity. Since 2016, the wine is different from the Vidonia because it's selected by soils; here, all are from the west of the Orotava Valley, closer to Los Realejos, where the soils are poorer and the wines tend to reduction. Putting your nose in the glass is like smelling a volcano, smoky and leesy. The palate is serious, fresh and harmonious, pungent, with tasty, almost salty notes. There is no heat at all in the wine, and the quality is great—the same as before but with more production. It should develop nicely in bottle. 29,000 bottles were produced, a big jump in volume. It was bottled in August 2021.

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Trenzado 2020
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Añadas: 2020 2019 2017 2016

Aromas conectados al terruño volcánico. Puede parecer raro al principio el olor a azufre pero es una parte crucial de la complejidad.

By Matteo C., Mar, 26/07/2022 - 09:11

By Miguel M., Lun, 20/06/2022 - 23:48

By Carlos C., Jue, 12/05/2022 - 18:01

sorprendente

By Eduardo A., Mar, 03/05/2022 - 17:11

By Maralu O., Jue, 07/04/2022 - 20:00

By Fermín D., Sáb, 08/01/2022 - 11:57

By Pedro R., Dom, 02/01/2022 - 20:08

By Angel O., Jue, 02/12/2021 - 18:04

By Javier A., Jue, 01/04/2021 - 03:11

By Pep S., Mié, 24/03/2021 - 18:46

By Carmen C., Jue, 04/03/2021 - 23:39

By Fermín D., Mar, 09/02/2021 - 22:27

By Carmen L., Mar, 09/02/2021 - 18:11

By Edelmiro F., Mar, 09/02/2021 - 17:22

By Miguel C., Jue, 03/12/2020 - 08:45
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By Bartolome E., Vie, 06/08/2021 - 18:10

By José manuel G., Mié, 02/12/2020 - 18:31

By Tomás G., Sáb, 21/11/2020 - 17:05

Austero. Eso es lo que me gusta en un buen vino blanco, lejos de los zumos de frutas clásicos y populares. Seco, afilado y con guarda.

By Carles G., Dom, 18/10/2020 - 14:05

By Pedro S., Mié, 22/07/2020 - 17:08

By Alex R., Lun, 08/06/2020 - 10:17

By Jose antonio M., Dom, 19/04/2020 - 00:42

By Carlos A., Lun, 30/03/2020 - 13:19
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By Ignacio M., Vie, 03/09/2021 - 17:10

By Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:49

By Luis E., Dom, 24/02/2019 - 15:07

By Marc P., Dom, 30/12/2018 - 19:23

By Miguel angel A., Vie, 06/07/2018 - 20:06

By Ben S., Lun, 28/05/2018 - 22:08

By Nacho B., Lun, 30/04/2018 - 09:19

très agréable et original.

By Eric G., Jue, 22/03/2018 - 09:02
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