Bullas

Travesura Shiraz 2017

100% Syrah
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Una travesura es lo que hizo la bodega cuando decidió elaborar con variedades que no eran la Monastrell. La original etiqueta, con un mono que abandona un plátano para comerse las uvas, podría llevarnos a subestimar este tinto que entrega una Syrah sorprendente y adictiva y que Peñín ya catalogó como uno de los mejores vinos de España en su gama de precio. También ha conseguido la doble medalla de oro en los China Wine and Spirits Awards 2018. Ciruelas negras maduras y jugosas y regaliz en un trago que complacerá a todo tipo de paladares.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Travesura Shiraz
D.O.:
Bullas
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Aromas de uvas, regaliz negro, violetas y grosellas.
Boca:
En boca es vivo y fresco con una acidez que le aporta largura, buen equilibrio, paso sedoso y buena untuosidad.
Temperatura de servicio:
16°C.
Maridaje:
Quesos de cabra, carnes blancas, platos suaves de cuchara y cordero al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de entre 700 a 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñedos de 12 años de edad.
Suelo:
Terrenos arcillosos con alto contenido en calizas.
Clima:
Mediterráneo. Inviernos fríos, veranos muy calurosos, pluviometría baja (340 l/m/año).
Cosecha:
Manual en cajas de 12 kilogramos realizada entre finales de septiembre e inicios de octubre.
Vinificación:
Despalillado, estrujado suave, prensado neumático tras el descube y fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2017

Por Daniel C., Mar, 19/01/2021 - 19:27

Por Angel L., Lun, 18/01/2021 - 16:07

Por Miriam R., Dom, 17/01/2021 - 16:09

Por Cristobal V., Sáb, 16/01/2021 - 19:52

Por Astrid E., Sáb, 16/01/2021 - 15:56

Frutal y divertido

Por Raúl B., Sáb, 16/01/2021 - 10:18

Por Miguel angel F., Vie, 08/01/2021 - 16:27

Por Alex M., Mié, 06/01/2021 - 13:26
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Por Cristobal V., Sáb, 16/01/2021 - 19:53

Por Jesús M., Sáb, 02/01/2021 - 17:24

Buena RCP

Por Toni G., Vie, 18/12/2020 - 13:43

Por José luis R., Mar, 24/11/2020 - 00:03

Por Carlos R., Lun, 16/11/2020 - 12:45

No alcanzó mis expectativas

Por Daniel S., Mié, 04/11/2020 - 20:21

Por Emilio R., Sáb, 31/10/2020 - 04:32

Por Jose S., Jue, 29/10/2020 - 15:51
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