Bullas

Travesura Shiraz 2017

100% Syrah
90
Peñín
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 5,50 € a partir de 6 uds.

Una travesura, literalmente, es lo que hizo la bodega cuando decidió elaborar con variedades que no eran Monastrell. La original etiqueta, con un mono que abandona un plátano para comerse las uvas, podría llevarnos a subestimar este tinto que entrega una Syrah francamente sorprendente y adictiva y que Peñín ya catalogó como uno de los mejores vinos de España en su gama de precio. Ciruelas negras maduras y jugosas y regaliz en un trago que complacerá y mucho a todo tipo de paladares. 

Travesura Shiraz 2017 acaba de conseguir la doble medalla de oro en los China Wine and Spirits Awards 2018.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Travesura Shiraz
D.O.
Bullas
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado: 
15% vol.
Variedad: 
100% Syrah

Cata

Nariz: 
Aromas de uvas, regaliz negro, violetas, grosellas.
Boca: 
En boca es vivo y fresco con una acidez que le aporta largura, buen equilibrio, paso sedoso y buena untuosidad.
Temperatura de servicio: 
16°C.
Maridaje: 
Quesos de cabra, carnes blancas, platos suaves de cuchara, cordero al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos situados a una altitud de entre 700 a 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad: 
Viñedos de 12 años de edad.
Suelo: 
Terrenos arcillosos con alto contenido en calizas.
Clima: 
Mediterráneo. Inviernos fríos, veranos muy calurosos, pluviometría baja (340 l/m/año).
Cosecha: 
Manual en cajas de 12 kilos, realizada entre finales de septiembre e inicios de octubre.
Vinificación: 
Despalillado, estrujado suave, prensado neumático tras el descube, fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 5,50 € a partir de 6 uds.
s
Travesura Shiraz 2017

Bullas

5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 5,50 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

3,1
63 opiniones
5
7
4
21
3
22
2
8
1
5
Por Antonio cecilio S., 15 Jun 2019
Por Rafael B., 6 Mayo 2019
Por Santiago a. L., 4 Mayo 2019
Por Armand D., 3 Mayo 2019
Por Oscar D., 13 Abr 2019
Por Inés L., 11 Abr 2019
Por Salvador L., 7 Abr 2019
Por Luis S., 7 Abr 2019
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