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Bullas

Travesura Shiraz 2017

100% Syrah
90
Peñín
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5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Una travesura es lo que hizo la bodega cuando decidió elaborar con variedades que no eran la Monastrell. La original etiqueta, con un mono que abandona un plátano para comerse las uvas, podría llevarnos a subestimar este tinto que entrega una Syrah sorprendente y adictiva y que Peñín ya catalogó como uno de los mejores vinos de España en su gama de precio. También ha conseguido la doble medalla de oro en los China Wine and Spirits Awards 2018. Ciruelas negras maduras y jugosas y regaliz en un trago que complacerá a todo tipo de paladares.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Travesura Shiraz
D.O.:
Bullas
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Aromas de uvas, regaliz negro, violetas y grosellas.
Boca:
En boca es vivo y fresco con una acidez que le aporta largura, buen equilibrio, paso sedoso y buena untuosidad.
Temperatura de servicio:
16°C.
Maridaje:
Quesos de cabra, carnes blancas, platos suaves de cuchara y cordero al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de entre 700 a 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñedos de 12 años de edad.
Suelo:
Terrenos arcillosos con alto contenido en calizas.
Clima:
Mediterráneo. Inviernos fríos, veranos muy calurosos, pluviometría baja (340 l/m/año).
Cosecha:
Manual en cajas de 12 kilogramos realizada entre finales de septiembre e inicios de octubre.
Vinificación:
Despalillado, estrujado suave, prensado neumático tras el descube y fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.
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Travesura Shiraz 2017
Bullas
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Opinión de los Socios

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197 valoraciones
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Por Jonathan D., Jue, 17/09/2020 - 00:38

Por Francisco javier A., Dom, 13/09/2020 - 00:40

Por Jose joaquin M., Vie, 11/09/2020 - 09:08

Por Jose antonio G., Lun, 07/09/2020 - 14:47

Por Fco javier S., Dom, 06/09/2020 - 20:38

Decepción. Un vino duro, poco expresivo y con muchas aristas, aunque en nariz prometía...

Por Jorge M., Mié, 02/09/2020 - 09:33

Un excelente vino para un excelente precio. Bien empleados grados en una reina sirah !!

Por Jesus javier N., Sáb, 15/08/2020 - 20:16

Por Rafa G., Jue, 13/08/2020 - 18:38
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