Descripción

Nacido de la excelente añada de 2018, este Traslanzas Rosado 2018 representa un claro ejemplo de un rosado tradicional de Cigales, pero acomodado a las tendencias actuales. Su atractivo aspecto descubre un vino complejo, delicado y de agradable disfrute

Ficha técnica

Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Albillo, Viura, Verdejo
Origen
Cigales

Cata

Vista
Color rosa fresa-salmón intenso.
Nariz
Frutos rojos como la fresa y la frambuesa son los principales descriptores que lo caracterizan, junto con tonos mentolados y frutas maduras de hueso.
Boca
Fresco en boca, con mucho volumen y cuerpo, largo y un final lleno de sensaciones aromáticas que persisten en el tiempo.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 30 años
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tras un suave despalillado, la vendimia fresca se encuba en depósitos de acero inoxidable, dejando macerar el mosto con los hollejos durante 12 horas. Después se procede al sangrado, obteniendo sin presión un bonito mosto rosado de gran calidad. Los hollejos filtran el mosto que escurre a través de ellos, tomando un aspecto cristalino. No será necesario el desfangado, lo que contribuirá a potenciar el perfil aromático del vino. La fermentación se realiza a baja temperatura (14ºC), potenciando y conservando los aromas varietales.