Descripción

Este Albariño fermentado en barrica destaca por una mineralidad muy marcada y una entrada amable y equilibrada. Su producción es muy limitada, pues tan solo se elaboran 700 botellas. Muy recomendable acompañar con pulpo a la parrilla y salsas agridulces. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Producción
700 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo verdoso, capa media.
Nariz
Aromas a frutos amarillos (ciruela), con mucha mineralidad.
Boca
Entrada amable y muy equilibrada. Resalta la fruta amarilla y de buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Maridaje con pulpo a la parrilla y salsas agridulces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con conducción en espaldera.
Edad
7 años.
Suelo
Granítico, arenoso y cuarzo.
Clima
Los inviernos en la D.O. Rías Baixas están protagonizados por borrascas atlánticas del oeste y del sudoeste, con frentes cálidos de aire frecuentemente tropical. Las primaveras son precoces y con lluvias. En cambio, durante la época estival las precipitaciones son poco frecuentes y abundantes, además las temperaturas se mantienen suaves gracias al aire fresco.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación en barrica.
Envejecimiento
12 meses en barrica de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is a big jump in precision, subtleness and elegance in the 2017 Tras da Canda Albariño. They harvested earlier than in 2016, and the wine is vibrant and nicely textured, with the rugged tannins I often find in wines produced with grapes grown in granite soils. Only 700 bottles produced.