Mendoza

Trapiche Malbec Oak Cask 2021

100% Malbec
0 valoración
91
Suckling
14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Con 130 años de historia, Trapiche continúa en la búsqueda de nuevas y mejores prácticas vinícolas. Trapiche Malbec Oak Cask procede de viñedos en altura sobre suelos arcillosos asentados sobre cantos rodados. Con una crianza de 9 meses en roble francés y americano, este monovarietal de Malbec desprende agradables aromas de ciruelas, cerezas y toques de pimienta negra.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Trapiche Malbec Oak Cask
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Malbec

Cata

Vista:
Intenso color rojo con matices violetas.
Nariz:
Aromas afrutados con notas de ciruelas y cerezas.
Boca:
En boca es redondo, con un toque apreciable de trufa y vainilla.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes a la parrilla, pasta, comidas sazonadas y quesos semi curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en la zona alta del río Mendoza, entre los 750 y 1100 metros de altura sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñedos plantados en 1986.
Suelo:
Suelos arcillosos asentados sobre cantos rodados.
Clima:
Clima con una oscilación térmica anual importante, con veranos cálidos y húmedos.
Cosecha:
Manual. Selección de racimos.
Vinificación:
Despalillado de las uvas, selección de granos. Fermentación y maceración durante más de 25 días. Prensado neumático, fermentación maloláctica natural.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
Filtrado antes de embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Ripe plums, cooked cherries, cocoa and a hint of beetroot on the nose. Medium-bodied, ripe and fruity with soft tannins and bright acidity. Plummy, juicy finish. Drink now.

14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Trapiche Malbec Oak Cask 2021
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