Mendoza
Trapiche Malbec Oak Cask 2017
100% Malbec
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Con 130 años de historia, Trapiche continúa en la búsqueda de nuevas y mejores prácticas vinícolas. Trapiche Malbec Oak Cask 2016 procede de viñedos en altura sobre suelos arcillosos asentados sobre cantos rodados. Con una crianza de 9 meses en roble francés y americano, este monovarietal de Malbec desprende agradables aromas de ciruelas, cerezas y toques de pimienta negra.
Ficha técnica
Cata
Vista
Intenso color rojo con matices violetas.
Nariz
Aromas afrutados con notas de ciruelas y cerezas.
Boca
En boca es redondo, con un toque apreciable de trufa y vainilla.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Ideal con carnes a la parrilla, pasta, comidas sazonadas y quesos semi curados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en la zona alta del río Mendoza, entre los 750 y 1100 metros de altura sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos plantados en 1986.
Suelo
Suelos arcillosos asentados sobre cantos rodados.
Clima
Clima con una oscilación térmica anual importante, con veranos cálidos y húmedos.
Cosecha
Manual. Selección de racimos.
Vinificación
Despalillado de las uvas, selección de granos. Fermentación y maceración durante más de 25 días. Prensado neumático, fermentación maloláctica natural.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
Filtrado antes de embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Añadas: 2022 2021 2019 2017
Me decepcionó. Posiblemente estuviera muy maltratado por el viaje. Lo he consumido mucho pero en Sudamérica y era uno de mis favoritos.
Es un vino ideal para carnes rojas, no tiene cuerpo muy denso y es agradable.