Alicante
Ecológico

Tragolargo 2021

100% Monastrell
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Descripción

Tragolargo hace honor a su nombre. Es un vino mediterráneo, joven y fresco, elaborado exclusivamente con la variedad Monastrell. Apaga la sed e invita a seguir bebiendo mientras se acompaña de múltiples platos posibles en la mesa, desde un queso hasta una carne. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tragolargo
D.O.:
Alicante
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Monastrell
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color cereza picota profundo con ribete violáceo.
Nariz:
Aromas que recuerdan a frutas del bosque, como las moras y frambuesas, con notas balsámicas y a regaliz.
Boca:
Amable entrada en boca con un tanino dulce y maduro. Presenta una acidez equilibrada. Este vino resulta muy agradable y fácil de beber.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Fácil de armonizar con queso, carnes, pizzas, platos especiados e incluso picantes.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Casa Balaguer
Descripción:
Viñedo orgánico, sin herbicidas ni productos de síntesis. Está situado en Villena (Alicante).
Superficie:
20 hectáreas.
Edad:
De 10 a 40 años.
Suelo:
Sedimentos aluviales cuaternarios, terrenos mesozoicos de calizas, yesos, margas, etc. Gran complejidad mineral.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación con contacto de pieles muy suave, sin remontados y con solo un bazuqueo al día. Un tercio de la uva fermenta con racimos enteros, sin despalillar ni estrujar y el resto de uva fermenta despalillada pero sin estrujar. Tiempo total de contacto de pieles entre 5 y 7 días.
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Tragolargo 2021
Alicante
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Opinión de los Socios

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By Rafael B., Jue, 07/04/2022 - 19:55

By Jaime B., Mié, 29/12/2021 - 18:08

By Juan jose C., Lun, 28/06/2021 - 00:55

By Juan F., Sáb, 01/05/2021 - 21:35

By Fco javier S., Dom, 13/12/2020 - 18:01

By Jon M., Jue, 10/12/2020 - 11:57

By Alfredo jose G., Dom, 29/11/2020 - 14:58

By José luis P., Sáb, 28/11/2020 - 17:56

Así asi

By Gonzalo R., Mié, 25/11/2020 - 23:24
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By Sergio D., Sáb, 17/12/2022 - 14:10

By José antonio M., Lun, 14/12/2020 - 10:50

By José manuel G., Mar, 17/11/2020 - 09:56

By Adrián josé H., Jue, 29/10/2020 - 11:33

By Juan C., Jue, 22/10/2020 - 22:05

By Fco javier S., Dom, 06/09/2020 - 20:38

By Miguel Ángel F., Sáb, 22/08/2020 - 17:14

By Antoni S., Jue, 13/08/2020 - 17:51
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