Descripción

Tragolargo hace honor a su nombre. Es un vino mediterráneo, joven y fresco, elaborado exclusivamente con la variedad Monastrell. Apaga la sed e invita a seguir bebiendo mientras se acompaña de múltiples platos posibles en la mesa, desde un queso hasta una carne. Un tinto atractivo y accesible en palabras de Luis Gutiérrez, catador de The Wine Advocate para España.

Ficha técnica

La bodega
Vinessens
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
54.000 botellas
Variedad
100% Monastrell
Origen
Alicante

Cata

Vista
De color cereza picota profundo con ribete violáceo.
Nariz
En nariz aromas que recuerdan a frutas del bosque, como las moras y frambuesas, con notas balsámicas y a regaliz.
Boca
De amable entrada en boca, posee un tanino dulce y maduro. Con una acidez equilibrada, este vino resulta muy agradable y fácil de beber.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones de conservación.
Maridaje
Fácil de armonizar con queso, carnes, pizzas, platos especiados e incluso picantes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo orgánico, sin herbicidas ni productos de síntesis. Está situado en Villena (Alicante).
Edad
De 10 a 40 años.
Suelo
Sedimentos aluviales cuaternarios, terrenos mesozoicos de calizas, yesos, margas, etc. Gran complejidad mineral.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual seguida de una estricta selección de racimos en bodega.
Vinificación
Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3 días previos a la fermentación. Un tercio del vino realiza una maceración carbónica, el cual ha fermentado con raspones y el resto maceración/fermentación convencional con pieles y pepitas durante 10 días. No se añade sulfuroso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Tragolargo is one of the old wines from Bernabé Navarro that now mentions Monastrell on its label. It's fruit driven, juicy, very obviously young and pleasant. They harvested early to keep the acidity, but it still has 14% alcohol. It fermented with 30% full clusters and was bottled unoaked. 50,000 bottles produced. It was bottled in February 2019.