Descripción

Tragolargo hace verdaderamente honor a su nombre. Es un vino mediterráneo, joven y fresco monovarietal de Monastrell, que apaga la sed e invita a seguir bebiendo mientras se acompaña de múltiples platos posibles en la mesa. Desde un queso hasta una carne. Un tinto atractivo y accesible en palabras del propio Luis Gutiérrez, catador de Parker para España. 

Ficha técnica

La bodega
Casa Balaguer
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
54.000 botellas
Variedad
100% Monastrell
Origen
Alicante

Cata

Vista
De color cereza picota profundo con ribete violáceo.
Nariz
En nariz aromas que recuerdan a frutas del bosque, como las moras y frambuesas, con notas balsámicas y a regaliz.
Boca
De amable entrada en boca, posee un tanino dulce y maduro. Con una acidez equilibrada, este vino resulta muy agradable y fácil de beber.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Fácil de armonizar con queso, carnes, pizzas, platos especiados e incluso picantes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo orgánico, sin herbicidas, ni productos de síntesis.
Edad
De 10 a 40 años.
Suelo
Sedimentos aluviales cuaternarios, terrenos mesozoicos de calizas, yesos, margas, etc. Gran complejidad mineral.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual seguida de una estricta selección de racimos en bodega.
Vinificación
Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3 días previo a la fermentación. Un tercio del vino realiza una maceración carbónica, el cual ha fermentado con raspones y el resto maceración/fermentación convencional con pieles y pepitas durante 10 días. No se añade sulfuroso.
Embotellado
En noviembre de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"I tasted the 2017 Tragolargo, their younger and fresher Monastrell from younger vines fermented with a mixture of crushed and uncrushed grapes with some stems added in and bottled completely unoaked without any added SO2. It had some herbal aromas that somehow made me think of a cool-climate red rather than a Mediterranean one. Dusty cherries, raspberry leaf and something spicy and earthy makes it very attractive and approachable. It's not terribly complex, but it's very drinkable, with some fine tannins, and has the stuffing to stand up to food and develop in bottle for a few years. 54,000 bottles produced. It was bottled in November 2017."