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Sierra de Salamanca

Tragaldabas 2016

100% Rufete
92
Parker
PVPR17,50 €
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
Finaliza en 6 días
 
Entrega estimada entre el 24/01 y el 25/01. 24/01 - 25/01

El Tragaldabas es un personaje mitológico que iba por Castilla y León haciendo disfrutar a la gente y, además, es la forma informal de llamar a las personas que comen mucho. Por eso César Ruiz & amigos, los creadores de este vino, decidieron que era el nombre ideal para un vino que pretende hacernos disfrutar por encima de todo. Elaborado con una variedad poco conocida como la Rufete, que entrega vinos ligeros, con poca capa y fáciles de beber, Tragaldabas en un tinto fresco y floral pensado para el deleite.

Ficha técnica

Marca
Tragaldabas
D.O.
Sierra de Salamanca
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13% vol.
Variedad
100% Rufete

Cata

Vista
Rojo rubí.
Nariz
Nariz de hierbas de monte tipo tomillo y romero, pétalos de rosas y fruta madura.
Boca
Fresco y floral, con estructura ligera, goloso, persistente y fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Es un tinto ligero ideal para disfrutar solo o con aperitivos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados en los pueblos de Miranda del Castañar, Garcibuey y Molinillo.
Edad
Media de edad de 80 años.
Suelo
Granito, pizarra y corneana.
Vendimia
Vendimia totalmente manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas. Fermentado con uva entera en la que en parte se ha conservado el raspón, diferentes maceraciones.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en tino de roble francés nuevo y barricas de roble francés usadas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The regional red Rufute 2016 Tragaldabas was produced with grapes from different soils and places within the Salamanca appellation, all from vineyards over 60 years old. Rufete is a grape that can produce fresh and light but not banal wines. Here, the destemmed gapes fermented in oak vats and plastic bins with indigenous yeasts, with 30 days of maceration followed by malolactic and ten months in contact with the fine lees. It's perfumed, light and floral, very attractive at first sight, with no oak aromas or flavors and a lively palate with great freshness. This aged in used oak vats, and the oak feels better integrated than the previous year. 7,500 bottles were filled in July 2017.
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Tragaldabas 2016

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2013

Un poco flojo de color y aroma, tirando a demasiado ácido para mi gusto. Seguramente en verano, a una temperatura baja, puede entrar mejor.

Por Joaquín M., 21 Ene 2019
Por Manuel jesus G., 10 Ene 2019

Ni fu ni fa

Por Antonio P., 30 Dic 2018
Por Alejandro S., 15 Dic 2018

Este vino es un chiste. Vamos, que lo probamos en cuatro y acabé tirándolo a la basura.

Por Mauro B., 9 Dic 2018

Había probado otras añadas y esta es muy floja. Sin materia.

Por Juan manuel P., 7 Dic 2018
Por Jose ramon A., 26 Nov 2018
Por Ramis I., 17 Nov 2018
Ver más comentarios
Por Benítez V., 19 Jul 2018
Por Sabino Q., 10 Mayo 2018
Por José M., 10 Ene 2018
Por Alberto S., 18 Ene 2019
Por Polimur S., 11 Nov 2018
Por Miguel C., 23 Dic 2017

Es un vino distinto, muy especial. Bastante bueno.

Por Juan josé M., 21 Feb 2016
Por Raúl N., 28 Ene 2016

Verdaderamente agradable de beber , gran descubrimiento esta rufete, y perfectamente matizada con la aragonés

Por jose maria U., 27 Ene 2016

Vino sorprendente por su frescura y elegancia. Pienso que hay una base muy interesante para seguir mejorando y hacer grandes vinos.

Por Martín F., 2 Ene 2016

Color rojo picota, intensidad baja. Aromas a fruta roja y negra, especiado. Recuerdos herbáceos y a caramelo. Sabroso, terroso y elegante

Por Fernando R., 9 Mayo 2015
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