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Sierra de Salamanca

Tragaldabas 2016

100% Rufete
92
Parker
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

El Tragaldabas es un personaje mitológico que iba por Castilla y León haciendo disfrutar a la gente y, además, es la forma informal de llamar a las personas que comen mucho. Por eso César Ruiz & amigos, los creadores de este vino, decidieron que era el nombre ideal para un vino que pretende hacernos disfrutar por encima de todo. Elaborado con una variedad poco conocida como la Rufete, que entrega vinos ligeros, con poca capa y fáciles de beber, Tragaldabas en un tinto fresco y floral pensado para el deleite.

Ficha técnica

Marca: 
Tragaldabas
D.O.
Sierra de Salamanca
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado: 
13% vol.
Variedad: 
100% Rufete

Cata

Vista: 
Rojo rubí.
Nariz: 
Nariz de hierbas de monte tipo tomillo y romero, pétalos de rosas y fruta madura.
Boca: 
Fresco y floral, con estructura ligera, goloso, persistente y fácil de beber.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo: 
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Es un tinto ligero ideal para disfrutar solo o con aperitivos.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos seleccionados en los pueblos de Miranda del Castañar, Garcibuey y Molinillo.
Edad: 
Media de edad de 80 años.
Suelo: 
Granito, pizarra y corneana.
Cosecha: 
Vendimia totalmente manual.
Vinificación: 
Fermentación con levaduras autóctonas. Fermentado con uva entera en la que en parte se ha conservado el raspón, diferentes maceraciones.
Envejecimiento: 
Crianza de 10 meses en tino de roble francés nuevo y barricas de roble francés usadas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The regional red Rufute 2016 Tragaldabas was produced with grapes from different soils and places within the Salamanca appellation, all from vineyards over 60 years old. Rufete is a grape that can produce fresh and light but not banal wines. Here, the destemmed gapes fermented in oak vats and plastic bins with indigenous yeasts, with 30 days of maceration followed by malolactic and ten months in contact with the fine lees. It's perfumed, light and floral, very attractive at first sight, with no oak aromas or flavors and a lively palate with great freshness. This aged in used oak vats, and the oak feels better integrated than the previous year. 7,500 bottles were filled in July 2017.
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tragaldabas 2016

Sierra de Salamanca

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2013

Por Pere P., 26 Abr 2019
Por Xaime C., 19 Abr 2019
Por Juan P., 24 Mar 2019
Por Christian C., 17 Mar 2019
Por Anthony R., 21 Feb 2019

Malo, malo, malo...muy caro para la calidad de vino...de lo peor que he comprado

Por Francisco G., 16 Feb 2019

Un poco flojo de color y aroma, tirando a demasiado ácido para mi gusto. Seguramente en verano, a una temperatura baja, puede entrar mejor.

Por Joaquín M., 21 Ene 2019
Por Manuel jesus G., 10 Ene 2019
Ver más comentarios
Por Pedro manuel R., 28 Abr 2019
Por Benítez V., 19 Jul 2018
Por Sabino Q., 10 Mayo 2018
Por José M., 10 Ene 2018
Por Alberto S., 18 Ene 2019
Por Polimur S., 11 Nov 2018
Por Miguel C., 23 Dic 2017

Es un vino distinto, muy especial. Bastante bueno.

Por Juan josé M., 21 Feb 2016
Por Raúl N., 28 Ene 2016

Verdaderamente agradable de beber , gran descubrimiento esta rufete, y perfectamente matizada con la aragonés

Por jose maria U., 27 Ene 2016

Vino sorprendente por su frescura y elegancia. Pienso que hay una base muy interesante para seguir mejorando y hacer grandes vinos.

Por Martín F., 2 Ene 2016

Color rojo picota, intensidad baja. Aromas a fruta roja y negra, especiado. Recuerdos herbáceos y a caramelo. Sabroso, terroso y elegante

Por Fernando R., 9 Mayo 2015
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