Stellenbosch

De Trafford Blueprint Syrah 2014

100% Syrah
0 opiniones
35,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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De Trafford Blueprint Syrah 2014 es una nueva apuesta de la bodega sudafricana por la Syrah más fresca y jugosa. Un vino que se bebe muy fácil a pesar de haber pasado 20 meses en barrica de roble francés. 

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
De Trafford Blueprint Syrah
D.O.
Stellenbosch
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado: 
14.6% vol.
Variedad: 
100% Syrah

Cata

Vista: 
Color rojo oscuro.
Nariz: 
Encontramos notas frescas de naranja, frutas rojas, toques de hierbas, pimienta blanca y negra.
Boca: 
Fresco, jugoso, refinado, la fruta roja intensa se deja notar con una nota picante.
Temperatura de servicio: 
16ºC
Consumo: 
Un vino para beber ahora. Decantar antes de servir. Su permanencia en botella por 10 años más lo afinará y hará que le encontremos nuevos matices y sensaciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha: 
Recolectadas manualmente.
Vinificación: 
Una vez en bodega son trituradas suavemente y pasan a pequeños tanques abierto para dar inicio a la fermentación natural en presencia de levaduras espontáneas con control de temperatura hasta 30ºC sobre sus pieles con trasiegos de 2 a-3 veces al día durante 16 días. Posteriormente, una vez prensado pasa a las barricas para dar inicio a la maloláctica.
Envejecimiento: 
20 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado: 
El vino finalmente es embotellado sin filtrar y sin refinar.
35,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
De Trafford Blueprint Syrah 2014

Stellenbosch

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