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IGP Cádiz

Tosca Cerrada 2017

100% Palomino fino
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vino es elaborado por Mario Rovira con Palomino fino procedente del Pago de Balbaína, situado entre Jerez y El Puerto de Santa María. Para poder elaborar este generoso, Akilia cuenta con la colaboración de la bodega Delgado Zuleta, una de las casas emblemáticas de Sanlúcar. Un vino a descubrir, con un perfil aromático muy complejo (notas de manzana asada, especias y un toque tostado). En boca es excepcionalmente equilibrado. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tosca Cerrada
D.O.:
IGP Cádiz
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.6% vol.
Producción:
956 botellas
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Nariz:
Muy expresivo, con notas frutales, florales y del velo flor.
Boca:
En boca continúa sorprendiendo por su gran equilibrio. Redondo, con notas frutales y salinas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Estructura de la albariza maciza en seco y migajosa en húmedo.
Suelo:
Albariza.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en en barricas que antes contuvieron Manzanilla, tiempo durante el cual el vino permanece bajo velo flor. Vino sin encabezar, tranquilo.
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tosca Cerrada 2017
IGP Cádiz
21,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Vino con mucho carisma

By Pere V., Dom, 04/04/2021 - 20:02

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