Priorat

Torroja Vi de Vila 2016

50% Cariñena, 50% Garnacha
93
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Es el vino para iniciarse en la filosofía de Terroir al Limit. Un tinto intenso y seductor, ensamblaje a partes iguales de Cariñenas y Garnachas de los alrededores del pueblo de Torroja del Priorat. Vinificación tradicional, lenta y suave, con las uvas sin despalillar, fermentación espontánea con levaduras indígenas y sin interacciones mecánicas. El resultado se interpreta como una expresión fina, compleja y fluida de los diferentes terroirs con los que trabajan. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Torroja Vi de Vila
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
16.800 botellas
Variedad:
50% Cariñena, 50% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Discreta de inicio, regaliz, flores, algo de recuerdos yodados.
Boca:
Elegante, sabrosa, fresca, con profundidad, persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC. Se recomienda abrir una hora y media antes de servir.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pescado de roca, embutidos que no sean picantes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Diferentes viñedos en el pueblo de Torroja del Priorat.
Suelo:
Suelos pizarrosos para la Cariñena y arcillosos - pizarrosos para la Garnacha.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
3.000 kg/ ha.
Cosecha:
Vendimia manual realizada en pequeñas cajas de 10 kilos.
Vinificación:
Vinificación tradicional al estilo de Borgoña. Sin despalillar, las uvas se llevan a un depósito. Cuando está lleno se cierra y se espera hasta que la fermentación arranca de forma espontánea. Uso de levaduras indígenas. Las uvas permanecen a una temperatura no inferior a 20ºC para que sea una fermentación corta y dinámica.
Envejecimiento:
La crianza se realiza durante 12 meses en foudres de madera austriaca Stockinger.
Embotellado:
Junio 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2016 Torroja Vi de Vila is the village wine that is bottled earlier than the others. The oak is neatly folded into the wine, which is quite fruit-driven and fresh but with clout—especially now that they have the Historic as an entry-level wine, this can show a little more complexity. The blend of Cariñena and Garnacha in equal parts works very well. The fruit is red rather than black, and the texture is silky, with very fine tannins and great acidity. It's very lively, aromatic and open, fluid, elegant and fresh. All the reds fermented with full clusters and indigenous yeasts, and this had a ten-day maceration with the skins and stems and then aged 18 months in an oak foudre. They only have five or six 500-liter oak barrels in addition to the oak foudre, and they use concrete more and more. 16,800 bottles were filled in August 2017."

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Xavier P., Mar, 16/06/2020 - 14:20

Por Luis L., Lun, 15/06/2020 - 13:30

Por Francisco C., Sáb, 23/05/2020 - 10:15

Por Fernando P., Sáb, 02/05/2020 - 23:05

Por Jose F., Mar, 21/04/2020 - 13:08

Por Pol A., Dom, 12/04/2020 - 21:50

Por Ascension P., Sáb, 22/02/2020 - 23:21

Por Javier R., Lun, 13/01/2020 - 18:05
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Por Javier R., Lun, 22/06/2020 - 20:52

Por Juan A., Mié, 04/03/2020 - 17:31

Por Miguel angel V., Jue, 09/01/2020 - 17:55

Por Juana garcia sanchez B., Lun, 05/08/2019 - 09:10

Fabuloso maravilloso

Por Juan antonio L., Dom, 02/06/2019 - 21:32

Por Eduard T., Dom, 17/03/2019 - 21:19

Por Pedro B., Sáb, 02/02/2019 - 17:27

Por Jesus E., Vie, 01/02/2019 - 21:45
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Por Fernando D., Dom, 31/03/2019 - 17:19

Por Alejandro J., Sáb, 16/02/2019 - 19:40

Por Ana R., Jue, 16/08/2018 - 23:59

Por Eduard R., Mié, 11/07/2018 - 11:52

Por Amando M., Vie, 09/03/2018 - 20:42

Por Anna T., Sáb, 13/01/2018 - 09:59

simplemente extraordinario. una delicadeza atipica en un Priorat

Por Felipe K., Jue, 04/01/2018 - 22:03

Por Pere P., Dom, 19/03/2017 - 18:24
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Por José luis D., Lun, 24/06/2019 - 16:34

Por David M., Sáb, 05/05/2018 - 03:26

Por Enric G., Sáb, 02/12/2017 - 10:49

Por Xavier G., Jue, 02/02/2017 - 20:13

excelente, poderoso y elegante, fantástico

Por Marc P., Sáb, 21/01/2017 - 14:26

Fruta roja, pan tostado, crema pastelera, nariz muy expresiva. En boca se muestra redondo, fruta roja madura, jugoso. Vinazo para repetir!!

Por José lázaro G., Sáb, 07/01/2017 - 15:31

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