Descripción

Procedente del entorno de Páganos, una de las zonas más privilegiadas para la elaboración de vino en la Rioja Alavesa, Torre de Oña es un vino innovador gracias a que parte de su crianza la realiza en roble procedente del Cáucaso, concretamente de una zona de Rusia situada en el paralelo 45 que goza de un clima continental comparable al de Francia. Un tinto de taninos dulces, estructurado y con un paso por botella que afina su redondez. Todo con la garantía de La Rioja Alta S.A.

Ficha técnica

La bodega
Torre de Oña
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
40.000 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio y brillante, color granate, de capa media alta con marcado borde rosado.
Nariz
De alta intensidad aromática, con notas de fruta negra de grosella, mora y ciruela negra que se fusionan con un bouquet amble e intenso de clavo, pimienta blanca, regaliz y cedro.
Boca
En boca se presenta con una gran amplitud, fresco y equilibrado con taninos pulidos y marcados que dejan paso a un amplio y largo retrogusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con pescados y carnes asadas y a la brasa, guisos especiados en salsa de vino o de frutos rojos y quesos ahumados y curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas situadas alrededor de la bodega.
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos que proporcionan uvas pequeñas y racimos con granos sueltos que producen mostos concentrados, con alto aroma y complejidad, resaltando la tipicidad del terruño.
Clima
Continental con influencias mediterráneas. La buena climatología durante todo el ciclo favoreció un excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo y permitió que se alcanzara un correcto equilibrio madurativo.
Cosecha
Las uvas se recolectaron a mano y fueron transportadas en cámaras frigoríficas hasta alcanzar los 4 ºC.
Vinificación
Tras su despalillado y estrujado, se encubaron durante 7 días a una temperatura inferior a 10 ºC, realizando una maceración prefermentativa en frío que resaltó las características de esta uva. Tras la fermentación alcohólica y maceración, que duró 15 días, el 80% de los vinos pasaron a barrica de roble francés y caucásico nuevo donde realizaron la fermentación maloláctica hasta finales de enero. Durante este tiempo se realizaron dos battonages semanales.
Envejecimiento
Su crianza fue de 18 meses en roble francés nuevo (40%), francés de dos vinos (35%) y del Cáucaso nuevo (25%). Se trasegó en tres ocasiones por el método tradicional.
Embotellado
En septiembre de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The darker and more powerful 2015 Reserva shows the style of the vintage, which is riper and warmer but has produced quite balanced wines. It has a modern and clean style, with some creamy, spicy and smoky notes that seem to be part of the house style. It comes through as balsamic and has notes of incense and cigar ash, and it's fruit-driven, with aromas of dark berries and a touch of forest floor. The palate is medium to full-bodied with fruit and some tannins and finishes dry and clean, with good precision and length. 40,000 bottles produced.

James Suckling:

Dark cherries, vanilla, resin, bark and tea leaves. Full body, muscular but really compact tannins and wonderful purity of fruit. The finish is long and very chewy, but the transparency is undeniable. Punchy acidity and driven. Drink in 2024.

Tim Atkin:

Torre de Oña's Reserva plantings are on the north-facing part of the farm and are picked later as a result. The resulting wine is denser and darker than the other two reds in the range, with plenty of depth and structure, well-handled 40% new wood and sweet blackberry fruit. 2022-30.