Montilla-Moriles
Toro Albalá Don PX 2020
100% Pedro Ximénez
21,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Los Don PX son la especialidad de Toro Albalá, vinos con personalidad propia. Este pedro ximénez es el más joven de todos, producto de la miel o néctar que cae de la prensa vertical. De cosecha y sin crianza, con un color ámbar muy apetecible, recuerda a la bergamota y a la miel, una conjunción de dulzura con un toque cítrico fresco que hacen de él una delicia en la boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Don PX
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Dulce PX
Añada:
2020
Grado:
17% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez
Cata
Vista:
Color ámbar con reflejos verdosos. Brillante y limpio.
Nariz:
Notas de fruta pasificada, aromas cítricos de naranja,
Boca:
En boca es muy agradable, con una entrada aterciopelada, moderada acidez, final vegetal que equilibra su dulzura. Posgusto de caramelizados y miel.
Temperatura de servicio:
Entre 5 y 7 ºC.
Maridaje:
Ideal con tablas de queso, foie, tartas de frutas y pastelería con helados de vainilla.
Viñedo y elaboración
Clima:
Semicontinental mediterráneo, con veranos largos y secos e inviernos cortos y relativamente suaves.
Vinificación:
Pasificación de las uvas mediante el método de asoleo. Durante la elaboración se ha añadido 2% de alcohol hasta alcanzar un 17%.
Envejecimiento:
Este vino no tiene crianza.
21,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Toro Albalá
Montilla-Moriles
Año de fundación: 1844
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Algunos de los vinos de Toro Albalá han sido catalogados entre los mejores de la historia, han enamorado a Luis Gutiérrez y obtenido puntuaciones como los 100 puntos Parker. Toro Albalá
La bodega a fondo
Toro Albalá Don PX 2020
Montilla-Moriles
21,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019 1999 1988
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Excelente PX
Pas de bla-bla les étoiles suffisent
Thick like a sirup, very strong flavors, multilayer wine developing longly. Very sweet but amazing to discover.
Que delícia!
Vin riche onctueux et complexe