Descripción

Este fresquísimo blanco de la región de Vinho Verde se elabora en los viñedos que pertenecen a la Fundación Eça de Queiroz. Tiene una acidez muy refrescante, algo seco y muy suave, por lo que es el perfecto aperitivo, ya sea solo o acompañado de entrantes. La fundación pertenece desde 2018 al proyecto del empresario brasileño Marcelo Lima y del periodista británico Tony Smith, el grupo Lima & Smith, que cuenta con las manos expertas de Rui Cunha, el enólogo que lleva a cabo la elaboración de este vino.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Subzona
Baião
Variedad
Avesso, Arinto
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Color cítrico.
Nariz
Joven e intenso con notas de cítricos y frutas tropicales. Ligero toque floral.
Boca
En boca ofrece un ataque suave, acidez equilibrada y final afrutado y vibrante.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Excelente como aperitivo, perfecto acompañante de platos de carnes blancas o bacalao.

Viñedo y elaboración

Suelo
Granito.
Clima
Días cálidos y noches frescas.