Vino de España
Ecológico
Ecológico
Torelló Pal·lid 2018
79% Macabeo, 21% Pinot noir
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este Corpinnat elaborado con Macabeo y Pinot noir exhibe un gran poder seductor gracias a su fino equilibrio entre la delicadeza y la intensidad aromática. Ideal para disfrutar con el aperitivo y con platos de perfil ligero y fresco como el sushi.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Torello Pallid
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Espumoso
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
79% Macabeo, 21% Pinot noir
Certificaciones:
Cata
Vista:
De color rosa nácar. Limpio, transparente. De burbuja discreta, fina y constante.
Nariz:
Fresca, aromática y sutilmente golosa.
Boca:
Vibrante, equilibrada y armoniosa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Maridaje:
Ideal como aperitivo y para acompañar ensaladas de fruta, cuscús de verduras, pasta italiana y sushi.
Viñedo y elaboración
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual que comenzó el 13 de agosto y finalizó el 27 de septiembre.
Vinificación:
Prensado conjunto de las dos variedades. Se utiliza exclusivamente el mosto flor y se fermenta con levaduras salvajes.
Envejecimiento:
Crianza en rima de un mínimo de 18 meses.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Torelló Viticultors
Vino de España
Nos encontramos ante una de las bodegas fundadoras de Corpinnat con una tradición vinícola desde el siglo XIV. Además de elaborar espumosos, elabora vinos tranquilos de la D.O.
La bodega a fondo
My elegante y fresco
Amé