Vino de España
Ecológico

Torelló Finca Can Martí Brut 2016

32% Xarel.lo, 32% Chardonnay, 22% Macabeo, 14% Parellada
93
Peñín
18,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Vino espumoso con el sello Corpinnat elaborado con Chardonnay MacabeoXarel·lo y Parellada, de viñedos propios situados en la finca de Can Martí. De burbuja fina y constante, fresco y goloso. Tiene aromas con recuerdos florales, como la flor de miel, notas cítricas, fruta blanca, y notas balsámicas de hierbas frescas. Ideal para acompañar una comida de principio a fin.

Ficha técnica

Marca:
Torello Finca Can Marti
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Espumoso
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Variedad:
32% Xarel.lo, 32% Chardonnay, 22% Macabeo, 14% Parellada
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo paja nueva. Con burbuja fina y constante, limpio y brillante, con reflejos dorados.
Nariz:
Tiene una sutil intensidad aromática. Fresco y goloso, espumoso con una amplia variedad de aromas que aportan juego y sorpresa en la cata. Recuerdos florales, como la flor de miel, notas cítricas, fruta blanca, balsámicos de hierbas frescas, como María Luisa o hinojo.
Boca:
Acidez bien equilibrada, y al final se distinguen delicadas notas amargas, en un conjunto de fruta madura y toques balsámicos.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Cada variedad de uva, cosechada 100% a mano y en su punto óptimo de maduración, se transporta rápidamente hasta las prensas para evitar su oxidación, llegando los racimos enteros y en perfectas condiciones.
Vinificación:
Se realiza por separado el prensado de cada variedad, suavemente, aprovechando sólo la primera prensada, el “mosto flor”. Luego se realiza la vinificación y fermentación con levaduras salvajes propias.
Envejecimiento:
Más de 48 meses en botella. Cada año se realiza el 'poignettage' (agitación de la botella), que hace que las levaduras vuelvan a mezclarse con el vino. De esta manera el espumoso se enriquece en aromas y sabores.
18,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Torelló Finca Can Martí Brut 2016
Vino de España
18,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Ana S., Lun, 27/06/2022 - 07:58

By Jose luis C., Dom, 01/05/2022 - 21:55

By Ramon T., Mar, 01/02/2022 - 15:20

By Carlos G., Dom, 09/01/2022 - 18:25

By Joaquín G., Lun, 27/12/2021 - 12:26

By Alejandro J., Sáb, 25/12/2021 - 13:42

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