Vino de España
Ecológico
Ecológico
Torelló Finca Can Martí Brut 2016
32% Xarel.lo, 32% Chardonnay, 22% Macabeo, 14% Parellada
93
Peñín
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Vino espumoso con el sello Corpinnat elaborado con Chardonnay , Macabeo, Xarel·lo y Parellada, de viñedos propios situados en la finca de Can Martí. De burbuja fina y constante, fresco y goloso. Tiene aromas con recuerdos florales, como la flor de miel, notas cítricas, fruta blanca, y notas balsámicas de hierbas frescas. Ideal para acompañar una comida de principio a fin.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Torello Finca Can Marti
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Espumoso
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Variedad:
32% Xarel.lo, 32% Chardonnay, 22% Macabeo, 14% Parellada
Certificaciones:
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color amarillo paja nueva. Con burbuja fina y constante, limpio y brillante, con reflejos dorados.
Nariz:
Tiene una sutil intensidad aromática. Fresco y goloso, espumoso con una amplia variedad de aromas que aportan juego y sorpresa en la cata. Recuerdos florales, como la flor de miel, notas cítricas, fruta blanca, balsámicos de hierbas frescas, como María Luisa o hinojo.
Boca:
Acidez bien equilibrada, y al final se distinguen delicadas notas amargas, en un conjunto de fruta madura y toques balsámicos.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Cada variedad de uva, cosechada 100% a mano y en su punto óptimo de maduración, se transporta rápidamente hasta las prensas para evitar su oxidación, llegando los racimos enteros y en perfectas condiciones.
Vinificación:
Se realiza por separado el prensado de cada variedad, suavemente, aprovechando sólo la primera prensada, el “mosto flor”. Luego se realiza la vinificación y fermentación con levaduras salvajes propias.
Envejecimiento:
Más de 48 meses en botella. Cada año se realiza el 'poignettage' (agitación de la botella), que hace que las levaduras vuelvan a mezclarse con el vino. De esta manera el espumoso se enriquece en aromas y sabores.
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Torelló Viticultors
Vino de España
Nos encontramos ante una de las bodegas fundadoras de Corpinnat con una tradición vinícola desde el siglo XIV. Además de elaborar espumosos, elabora vinos tranquilos de la D.O.
La bodega a fondo
Torelló Finca Can Martí Brut 2016
Vino de España
18,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
