Descripción

Corpinnat elaborado con Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo y Parellada, a partir de las privilegiadas viñas de la finca Can Martí. Exhibe todo lo que espera de un gran espumoso, delicadeza, elegancia, estrucura y peristencia. Ideal para acompañar una comida de principio a fin.

Ficha técnica

La bodega
Torelló Viticultors
Tipo
Espumoso
Añada
2015
Grado
12.0% vol.
Variedad
32% Xarel.lo, 32% Chardonnay, 22% Macabeo, 14% Parellada
Origen
Vino de España

Cata

Vista
De color amarillo paja con reflejos dorados. Su burbuja es fina, constante y brillante.
Nariz
Fresca y amplia. Predominan los recuerdos florales y las notas cítricas, de fruta blanca, balsámicas y de hierbas frescas.
Boca
Vibrante, equilibrada, balsámica y fresca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Se realiza por separado el prensado de cada variedad, suavemente, aprovechando sólo el mosto flor. Luego se realiza la vinificación por separado y la fermentación con levaduras salvajes.
Envejecimiento
Crianza de más de 48 meses en botella.