Descripción

Woodcutter's Shiraz debe su nombre al fundador de la bodega, David Powell, que pasó varios años trabajando como leñador en los bosques de las tierras altas escocesas, en la zona de Torbreck. La variedad de uva con la que está elaborado es la más popular de Australia y fue introducida en 1832 por James Busby. Si te gustan los tintos con cuerpo y mucha fruta, este te encantará. Fresco, exuberante y con personalidad. 

Ficha técnica

La bodega
Torbreck
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Subzona
Marananga, Greenock, Seppeltsfield, Gomersal, Moppa, Lyndoch y Ebenezer
Variedad
100% Shiraz
Origen
Barossa Valley

Cata

Vista
De color granate profundo, con matices púrpura.
Nariz
Destacan aromas a ciruela y cereza negra con notas de chocolate negro intensas pero refinadas.
Boca
Equilibrada, con un núcleo central redondo de fruta negra y azul que deriva a un paso por boca complejo. Si bien ofrece un inmenso placer en su juventud, el Woodcutter's Shiraz 2020 ciertamente se convertirá en un vino impresionante con algunos años más en la bodega. Una fantástica introducción a la gama Torbreck.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la zona noroeste del valle de Barossa, repartidos entre siete subregiones distintas.
Clima
Los fuertes vientos durante la floración al comienzo del ciclo de crecimiento del viñedo redujeron el número de bayas y racimos. Las complicaciones en el tiempo continuaron hasta la cosecha, con un invierno y una primavera secos seguidos por unos meses de diciembre y enero muy calurosos y también sin lluvias. En suma, 2020 fue una temporada difícil de manejar tanto para los viticultores como para los enólogos y con rendimientos mucho más bajos de lo previsto. Los viñedos más viejos con raíces más profundas aguantaron mejor la situación, si bien vieron reducida mucho su producción. No obstante la calidad general de los vinos de esta añada no se vio mermada, mostrando una buena concentración, un color y textura profundos y mucha fruta.
Cosecha
La vendimia se realizó manualmente llevada a cabo del 2 de marzo al 3 de abril.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y fudres.