Barossa Valley

Torbreck Woodcutter's Semillon 2019

100% Semillon
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22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Esta uva Semillon de Barossa Valley, en el sur de Australia, da lugar a vinos blancos secos muy parecidos a los que se elaboran en el sur de Francia. De hecho, fueron los franceses quienes la llevaron al Pacífico hace ya más de 160 años. Ahora los vinos elaborados a partir de esta variedad son un bello recuerdo del Mediterráneo en Australia. Este es un vino amable, ideal para degustarlo durante la comida. El ejemplo perfecto de "un vino para beber a diario", según reseñó The Wine Advocate en la añada anterior.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Woodcutters Semillon
D.O.:
Barossa Valley
Subzona:
Rowland Flat y Ebenezer.
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Semillon

Cata

Vista:
Color verde pálido.
Nariz:
Notas cítricas equilibradas con toques de mermelada de membrillo. Fondo con toques de bollería.
Boca:
Sabor fresco, dominado por las notas cítricas. Buena acidez y buen cuerpo.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Mariscos, sashimi, platos frescos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos antiguos de pequeña producción divididos en cuatro parcelas. Meticulosa viticultura.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Ian Hongell
Cosecha:
La vendimia tuvo ligar entre el 7 y el 21 de febrero de 2019.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses. El 90% de la añada madura en tanques de acero inoxidable y el 10% en barrica de roble francés.
22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Torbreck Woodcutter's Semillon 2019
Barossa Valley
22,50 €
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Añadas: 2019 2018 2014

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Por Cristina G., Vie, 15/05/2020 - 23:22

Por Lucas G., Dom, 07/01/2018 - 20:41

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