Barossa Valley

Torbreck Woodcutter's Semillon 2017

100% Semillon
0 valoraciones
92
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019
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Este Semillon de Barossa Valley, al sur de Australia, recuerda a los vinos blancos secos del sur de Francia. Es amable e ideal para degustarlo durante la comida. El ejemplo perfecto de un vino para beber a diario, según reseñó Robert Parker en The Wine Advocate.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Woodcutters Semillon
D.O.:
Barossa Valley
Subzona:
Rowland Flat y Ebenezer.
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Semillon
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo brillante.
Nariz:
Cítrico y mineral. Ligero toque a limón. Notas de brioche, almendras, piña y melocotón.
Boca:
Cuerpo medio, con un ligero toque a limón. Recuerdos de tierra caliza, cera y agradables notas de brioche.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Maridaje:
Ideal para combinar con mariscos, sashimi, platos frescos.

Viñedo y elaboración

Clima:
Después de un lluvioso y frío invierno de 2016, Barossa vivió en 2017 una de las primaveras más húmedas registradas, que dieron paso a temperaturas cálidas en abril, lo que hizo que se crearan las condiciones perfectas para la maduración de las uvas. La añada 2017 resultó sobresaliente por sus vinos blancos aromáticos y sus tintos de fantástica estructura.
Enólogo:
Ian Hongell
Cosecha:
Uvas de dos viñedos divididos en cuatro parcelas. Vendimia a mediados de marzo.
Vinificación:
Las uvas fueron suavemente prensadas y maceradas en depósitos individuales. Tras 24 horas, las uvas de parcelas más jóvenes se traspasaron a depósitos de acero inoxidable, mientras que las más antiguas se pasaron a barricas francesas de 6 años en las cuales se llevó a cabo un proceso de fermentación a baja temperatura. Después, se ensamblaron antes del embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A soft and velvety white with pretty lemon rind and peach skin. Waxy. Creamy texture. Medium to full body. Dry and delicious.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2014

Por Cristina G., Vie, 15/05/2020 - 23:22

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

Por Lucas G., Dom, 07/01/2018 - 20:41

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