Descripción

Si aún no has probado ningún Shiraz australiano, este es el momento. The Struie es un vino corpulento pero delicado. Las uvas utilizadas para elaborarlo provienen de las mejores parcelas ubicadas en los valles de Barossa y Eden, la zona más fría de la región. En el vino se perciben acidez y frescura, matices de una viticultura de altura.

Ficha técnica

La bodega
Torbreck
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
15.0% vol.
Subzona
Eden Valley (23%) y Barossa Valley (77%)
Variedad
100% Shiraz
Origen
Barossa Valley

Cata

Vista
Color rojo oscuro. Capa densa y opaca.
Nariz
Abundantes notas de fruta negra. Recuerdos especiados, matices de ciruela, aceituna negra, lavanda y cereza.
Boca
Un paladar corpulento, rico y complejo, estructurado paso en boca. Acidez integrada y presente. Delicado tanino.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Asados, arroz con gurumelos, barbacoa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Pequeñas parcelas de viñas viejas, a una altitud de 400 a 500 metros sobre el nivel del mar, en las zonas de Eden Valley en un 23% y de Barossa Valley en un 77%.
Cosecha
La vendimia se produjo entre el 4 de marzo y el 17 de abril, con buen tiempo y buenos resultados de concentración y profundidad. Selección de determinadas parcelas que posteriormente se vinificaron.
Envejecimiento
20 meses en crianza en barricas de roble francés nuevo (15%) y varios usos. El vino fue ensamblado en octubre de 2015.
Embotellado
Embotellado sin filtrar en diciembre de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

"Deep garnet-purple colored, the 2014 The Struie is scented of crushed blackberries, blueberries and cloves with hints of chocolate box, Sichuan pepper and anise. The black fruit and peppery character coat the full-bodied palate with ripe, spicy flavors, supported by rounded tannins and plenty of freshness, finishing with a herbal lift." Lisa Perrotti-Brown".