Descripción

Desde esta histórica bodega fue fundada en 1902, cada año nos regala esta referencia tan expresiva. Elaborado con un preciso coupage de Corvina veronese, Rondinella y Molinara, este tinto cuenta con la peculiaridad de haber sido criado en barricas de roble eslavo. Afrutado, fresco, armonioso y muy versátil.

Ficha técnica

La bodega
Tommasi
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Variedad
60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Origen
Valpolicella DOC

Cata

Vista
De intenso color rojo rubí.
Nariz
Afrutada, fresca y expresiva. Predominan las notas de cereza, de ciruela y las sutiles especias.
Boca
Armoniosa, intensa y seductora.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación durante 7 días en tanques de acero inoxidable. Maduración durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 2 meses en barricas de roble eslavo.