Valpolicella DOC
Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2019
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone
93
Suckling
21,15 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este vino es el resultado de refermentar el Valpolicella Classico Superiore, uno de los tintos más distinguidos de la propiedad, con los hollejos del Tommasi Amarone, otra de las referencias clásicas de esta casa. Este peculiar método de elaboración se suma a 15 meses de crianza en barricas de roble eslavo y entregan un vino de aromas especiados y dulces que recuerdan a pasas y un paso por boca intenso y picante.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Tommasi Ripasso della Valpolicella
D.O.:
Valpolicella DOC
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone
Cata
Vista:
Color rojo rubí intenso.
Nariz:
Intensa y especiada, con notas fruta en confitura y pimienta negra.
Boca:
Elegante, persistente y con un tanino suave y sedoso.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes de todo tipo y quesos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Vigneti Conca d’oro, La Groletta
Cosecha:
Vendimia manual a finales de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días. Luego se vuelve a fermentar en orcos Amarone durante aproximadamente 13 días, con bombeo diario continuo.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en depósito de roble esloveno de 65 hectolitros.
Embotellado:
Tras ser embotellado se afina durante 6 meses en botella antes de ser comercializado.
Opinión de los críticos
Suckling:
Notes of ripe berries, walnuts, light spices, dried orange rind and dark chocolate. Medium-bodied with firm tannins and lively, crunchy fruit character. Ripe and concentrated, yet clean and fresh at the same time. Lingering finish. Drink or hold.
21,15 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Tommasi
Veneto IGT
Año de fundación: 1902
La familia Tommasi fundó su bodega hace más de 100 años en una región donde la viticultura es uno de los motores económicos. Hoy es la 4ª generación de esta
La bodega a fondo
Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2019
Valpolicella DOC
21,15 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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A friend said it was the best wine he's ever had... Not my opinion but a solid wine none the less. Great with heavy dishes.
Um bom ripasso , overpriced.