Tommasi Ripasso della Valpolicella 2016
Descripción
Este vino es el resultado de re-fermentar el Valpolicella Classico Superiore, uno de los tintos más distinguidos de la propiedad, con los hollejos del Tommasi Amarone, otra de las referencias clásicas de esta casa. Este peculiar método de elaboración se suma a 15 meses de crianza en barricas de roble eslavo y entregan un vino de aromas especiados y dulces que recuerdan a pasas y un paso por boca intenso y picante.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Shows plenty of ripeness with dried-berry and floral character on the nose. Medium body and firm, silky tannins. Chewy and intense. Structured. Needs a year or two to soften. Better in 2020.
Añadas: 2020 2019 2018 2016
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A friend said it was the best wine he's ever had... Not my opinion but a solid wine none the less. Great with heavy dishes.