Valpolicella

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2013

50% Corvina, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Oseleta
0 valoración
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015
0 valoración

Las uvas con las que se ha elaborado este tinto han permanecido en un secadero natural durante 4 meses; así, la bodega ha conseguido una mayor concentración de azúcares, aromas y sabores, lo que le confiere un carácter muy especial.  Se muestra muy maduro en nariz y complejo, suave y corpulento en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico
D.O.:
Valpolicella
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2013
Grado:
15% vol.
Variedad:
50% Corvina, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Oseleta
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo rubí profundo con tonos de granate.
Nariz:
Maduro en nariz, intenso y muy refinado.
Boca:
Complejo, suave, con mucho cuerpo y con muchas notas de cereza y ciruela.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Las uvas se colocan directamente en pequeños bastidores abiertos y se llevan a secaderos donde se secan por las frescas brisas del otoño y el invierno hasta el siguiente mes de enero. Durante estos meses las uvas permanecen "dormidas", pero dentro de ellas se producen cambios que las enriquecen, dándoles nuevos aromas y un sabor profundo, perdiendo alrededor del 50% del peso y concentrando el nivel de azúcar natural. Después de la fermentación, el vino se somete a un período de envejecimiento.
Envejecimiento:
Crianza durante 30 meses en barricas de roble eslavo de 35 hectolitros.
Embotellado:
El vino descansó en el botellero durante un año antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO