Descripción

En este poderoso tinto de Ribera del Duero podemos encontrar las características de la región en una versión de cuidada manufactura. Elaborado en mayor parte por la Tinto fino, se ensambla con Cabernet sauvignon, Merlot y Malbec para que aporten tensión y nervio. Un vino con vida por delante y que se recomienda decantar antes de degustar.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Tomás Postigo
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Producción
10.537 botellas
Variedad
Tinto fino, Cabernet sauvignon, Merlot, Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Intenso color picota, de capa profunda y concentrada.
Nariz
Destaca la fruta roja y negra madura. Sutiles notas de monte bajo, especialmente jara y matices minerales que recuerdan grafito.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas situadas entre 750 y 1000 metros de altitud repartidas en 37 parcelas de 15 municipios de la Ribera del Duero.
Clima
Invierno frío y seco, con un verano especialmente caluroso.
Cosecha
Se inicia la vendimia el 23 de septiembre.
Vinificación
En bodega el movimiento de uva es por gravedad, sin bombas, con suavidad. La uva llega despalillada y entera al depósito.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 225 litros. Al final de la crianza se obtuvieron 35 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos.
Embotellado
Embotellado en abril de 2017.