Tokaji

Tokaji Oremus Aszu 5 puttonyos 2013 50 cl.

Furmint, Hárslevelü, Zéta, Sárgamuskotály
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49,90 €
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Un vino fascinante en muchos sentidos, tanto en lo concienzudo de su elaboración como en el innumerable abanico de aromas y sabores que despliega. Procedente de viñedos que forman parte del catálogo de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y criado en galerías subterráneas centenarias, es considerado uno de los mejores del mundo. De los tres tokaji que ponemos a vuestra disposición en BODEBOCA (3, 5 y 6 puttonyos), este es el que posee un dulzor más intermedio. Aún se basa en las medidas de hace cientos de años añadiendo al mosto base 5 'puttonyos' (cestas) de 25 kilos cada una de uvas 'aszú' vendimiadas una a una y cubiertas de 'botrytis' (podredumbre noble).

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tokaji Oremus Aszu 5 puttonyos
D.O.:
Tokaji
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2013
Grado:
11.5% vol.
Producción:
52.500 botellas
Variedad:
Furmint, Hárslevelü, Zéta, Sárgamuskotály
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color dorado.
Nariz:
Aromas cítricos, de melocotón y de albaricoque.
Boca:
Rico e intenso paladar con un final largo de azahar y especias.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 200 metros sobre el nivel del mar en el noreste de Hungría.
Área:
91 hectáreas.
Edad:
18 años de media.
Clima:
Continental. Invierno seco y relativamente cálido. Las abundantes precipitaciones dieron lugar a una brotación temprana. El calor y las lluvias en verano e inicio del mes de septiembre ayudaron a una excelente maduración de las uvas.
Rendimiento:
480 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual, en dos o tres turnos desde finales de septiembre hasta principios de noviembre
Vinificación:
Las uvas son maceradas durante dos días hasta que aumentan de tamaño, para después ser prensadas levemente. La fermentación se realiza en barricas nuevas de roble húngaro. Es un proceso lento que puede durar hasta 2 meses.
Envejecimiento:
La fase de crianza se completa durante dos o tres años en barricas de 136 y 220 litros, y finaliza con un año más en botella.
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Opinión de los Socios

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Por Julio A., Mar, 26/05/2020 - 08:51

Por Xavier M., Sáb, 04/04/2020 - 17:48

Un vino sorprendente. Muy muy goloso, dulce pero con unos toques cítricos que lo hacen especialmente agradable y fresco. Muy recomendable.

Por Juan luis B., Mar, 28/01/2020 - 23:54

Por Bernardo F., Jue, 16/01/2020 - 10:40

Todo bien menos la caja regalo, es demasiado grande y mal embalada. Gracias

Por Begoña S., Jue, 09/01/2020 - 19:44

La mejor selección para 5 puttonyos

Por Jordi R., Lun, 07/10/2019 - 18:15

Por Acacio sl A., Lun, 23/09/2019 - 08:56

Vino para postre. Dulzón, almibarado. Una singularidad que no justifica el precio. Me quedo con un buen moscatel.

Por Jose antonio G., Mié, 31/07/2019 - 19:44

Por Juanj F., Jue, 25/06/2020 - 11:12

Por Juan A., Mié, 04/03/2020 - 17:31

Por Antonio R., Dom, 01/03/2020 - 06:39

Me sorprendió. Excepcional.

Por Juan C., Mié, 08/01/2020 - 13:35

Por Jordi G., Vie, 29/11/2019 - 20:49

Por Jose antonio G., Mié, 31/07/2019 - 19:44

Por Andres C., Jue, 20/06/2019 - 23:09

Por Jaime Y., Jue, 02/05/2019 - 17:07
Ver más comentarios

La complejidad y la elegancia de la boca enamoran. Es una explosión de citricos, frutos secos, flores y miel que cautivan la boca y la nariz

Por Luis santiago C., Dom, 23/09/2018 - 23:18

Por Jose R., Sáb, 11/02/2017 - 19:39

Un vino excelente, una joya única que merece ser probada por lo menos una vez en la vida. El mejor vino para sorprender a tus invitados.

Por Enrique D., Vie, 18/12/2015 - 05:42

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