Jumilla

Todo Sobre Mí 2018

100% Chardonnay
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 7,50 € a partir de 3 uds.

Todo Sobre Mí es un monovarietal de Chardonnay procedente de un viñedo ecológico situado en el paraje de las Eras del Tejarejo, un terruño de suelos calcáreos y depósitos de tierra de rambla. Es un vino concebido para no ocultar nada. Se muestra austero y punzante, vertical y fresco. Habla de sí mismo desde que se abre, pero además el reflejo del viñedo y su crianza de 10 meses en lías hará que siga hablando de sí mísmo durante años.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Todo Sobre Mi
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Las Eras del Tejarejo, con depósitos de tierra de rambla.
Área:
3,4 hectáreas.
Edad:
25 años de media.
Suelo:
Calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual realizada el 13 de Septiembre de 2018.
Vinificación:
Prensado en frío con raspón, fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
6 meses sobre sus propias lías en depósitos de acero inoxidable.
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 7,50 € a partir de 3 uds.
Todo Sobre Mí 2018
Jumilla
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 7,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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36 valoraciones
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Por Antonio C., Dom, 28/06/2020 - 22:57

Buena Chardonnay. Bien elaborada y nada cálida a pesar de ser un Jumilla

Por Claudio G., Mar, 23/06/2020 - 19:21

Por Fernando L., Lun, 22/06/2020 - 23:54

Por Juan B., Lun, 22/06/2020 - 11:31

Por Sandra H., Vie, 19/06/2020 - 06:46

Por Fco javier S., Mar, 16/06/2020 - 18:53

Suave y aunque soy apasionado de los rueda-verdejo me ha encantado

Por José B., Vie, 12/06/2020 - 23:15

Por Pedro dámaso Z., Jue, 11/06/2020 - 20:11
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