Empordà

Tocat de l'Ala Blanc 2021

60% Garnacha blanca, 40% Macabeo
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Peñín
11,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Vino blanco joven de la D.O. Empordà elaborado a partir de un coupage de Garnacha blanca y Macabeo. Envejecido con una pequeña crianza sobre lías, se muestra refrescante, agradable y con buen paso por boca. Una buena representación del vino ampurdanés que consigue trasladarnos a las calas de la Costa Brava a través de su placentero trago.
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tocat de lAla Blanc
D.O.:
Empordà
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Producción:
11.300 botellas
Variedad:
60% Garnacha blanca, 40% Macabeo

Cata

Vista:
De color paja brillante con ribete verdoso.
Nariz:
Expresiva y marcada por aromas a fruta madura, hierba seca y hierba cortada, flores marchitas y pera.
Boca:
Blanco ligero, sabroso, con entrada fresca y bastante tensión. Muestra notas cítricas, de pera y manzana, con toques vegetales, anisados y de flor de acacia. Equilibrado y con personalidad marina.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Platos marineros, almejas, ostras, arroces de pescado, sepia y calamar a la plancha, sardinas y rebozados.

Viñedo y elaboración

Superficie:
8 hectáreas.
Edad:
Las cepas de Garnacha blanca tienen entre 30 y 60 años, mientras que las de Macabeo de 20 a 40 años.
Suelo:
Calcáreo, con sílex y pizarras.
Clima:
Mediterráneo con veranos calurosos atemperados por las brisas marinas. Pluviometría anual de 600 milímetros.
Envejecimiento:
Sobre lías en depósitos de acero inoxidable de 3 a 4 meses.
11,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tocat de l'Ala Blanc 2021
Empordà
11,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2017

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By Marc C., Vie, 21/01/2022 - 09:45

By Pedro M., Sáb, 25/12/2021 - 18:40

By Carmen L., Jue, 27/01/2022 - 17:54

By Fermín D., Dom, 13/06/2021 - 09:21

By Fernando S., Lun, 03/05/2021 - 22:21

By Jaime C., Dom, 13/12/2020 - 11:44

By Gonzalo R., Dom, 04/10/2020 - 19:11

By Paul G., Jue, 24/09/2020 - 13:25

By Linda M., Dom, 09/08/2020 - 11:40

By Nuria F., Mié, 28/10/2020 - 15:20

By Jon M., Jue, 05/03/2020 - 19:03

By Juan S., Vie, 13/12/2019 - 17:50

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