Rioja

Tobia Selección de Autor Blanco 2020

50% Chardonnay, 50% Tempranillo blanco
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90
Tim Atkin
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este blanco ha sido elaborado a partir de dos viñedos seleccionados donde se recogen uvas Chardonnay y Tempranillo blanco de excelente calidad. Un blanco de elevada intensidad aromática, voluminoso y redondo en boca, con un final muy persistente y largo. Aunque Rioja es famosa por sus tintos, este vino nos demuestra que elaborar blancos de calidad en esta región también es posible.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tobia Seleccion de Autor Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
14.1% vol.
Variedad:
50% Chardonnay, 50% Tempranillo blanco

Cata

Vista:
Color dorado intenso, con brillo metálico y reflejos verdosos.
Nariz:
Aroma intenso, fragante y límpio. Notas afrutadas, de piña madura, cítricos, pera y piel de melocotón; y toques de pastelería y miel además de otros más especiados.
Boca:
En boca, presenta una entrada dulce. Es un vino voluminoso, redondo y refrescante a la vez. Su final es persistente y largo.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescados, quesos curados y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Dos viñedos: uno situado entre los 750 y los 800 metros de altitud sobre el nivel del mar, en un de los extremos de la D.O.Ca Rioja; y otro situado en la Rioja Alta.
Clima:
Atlántico.
Rendimiento:
6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual con selección de racimos en los mismos viñedos.
Vinificación:
Encubado de la uva despalillada y maceración en frío durante 2 días en depósito. Sangrado del mosto en flor de primera calidad y fermentación inicial del mosto limpio a una temperatura controlada. Fermentación alcohólica del Chardonnay en barrica nueva de roble francés y fermentación del Tempranillo Blanco en barrica americana con tostados medios y ligeros de la madera.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses sobre lías en las mismas barricas.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Now into its third vintage, this is a well-made, sweetly wooded blend of equal parts Chardonnay and Tempranillo Blanco from two zones in the Rioja Oriental. Passion fruit, peach and citrus fruit flavours are framed by toasty, spicy oak. 2022-24

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Añadas: 2020 2019 2018

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By Maria P., Mar, 30/03/2021 - 20:58

By Pedro B., Vie, 02/04/2021 - 19:19

By Francisco S., Mié, 17/02/2021 - 17:22

By Francesco R., Vie, 08/01/2021 - 00:04

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