Rioja
Tobía Cuvée Blanco
Tempranillo blanco, Sauvignon blanc, Chardonnay, Viura, Maturana blanca, Garnacha blanca
91
Peñín
7,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El origen de la palabra 'cuvée' proviene de la mezcla de distintos vinos y añadas, que tiene su mayor uso en la región de Champagne. Para este blanco se han seleccionado dos añadas de alta calidad por sus bajos rendimientos en viñedo. El resultado es un vino muy bien equilibrado, redondo y sabroso.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Tobia Cuvee Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Grado:
13.4% vol.
Variedad:
Tempranillo blanco, Sauvignon blanc, Chardonnay, Viura, Maturana blanca, Garnacha blanca
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Intenso, fino y complejo. Se encuentran aromas frutales (pera) , cítricos (mandarina), piña, plátano y fruta de la pasión. También notas florales como el azahar y la menta, que se combinan con notas de fruta más madura, miel, toffee y especias como canela y vainilla.
Boca:
Dulce, aterciopelado, con una gran acidez refrescante. Retronasal muy agradable de notas frutales.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en altitudes entre los 550 y los 800 metros sobre el nivel del mar, lo que aporta una gran frescura natural a los vinos.
Edad:
Viñedos entre los 15 y 60 años de edad.
Rendimiento:
7.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Se lleva a cabo un elaboración tradicional de despalillado antes de su fermentación con una maceración pelicular en frío durante 24 horas. Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble fino americano.
Envejecimiento:
Crianza en las mismas barricas y con sus lías durante 3 meses más, con 'battonage' diario.
7,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Tobia
Rioja
Bodegas Tobía es el proyecto vital de Óscar Tobía y sus principios se basan en el arraigo a la tierra, el respeto a la tradición heredada, la apuesta por la innovación
La bodega a fondo
Tobía Cuvée Blanco
Rioja
7,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
