Descripción

Este crianza es el estandarte de Tobelos. Se trata de un tinto de perfil clásico, con una crianza mixta en diferentes tipos de barricas y está elaborado con la clásica Tempranillo. Recuerdos aromáticos de frutos rojos y especias, con un paso por boca estructurado y ligeramente balsámico.

Ficha técnica

La bodega
Tobelos
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Producción
167.000 botellas y 3.700 magnums
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo cereza bien cubierto con ribete rubí.
Nariz
Intenso en nariz, con aromas de fruta roja y negra acompañados de notas especiadas, canela, cacao y cedro.
Boca
Buena entrada, con recorrido equilibrado de principio a fin. Taninos sabrosos, acidez integrada y larga persistencia. Posgusto afrutado.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en la falda de la Sierra de Cantabria en las poblaciones de Briñas y San Vicente de la Sonsierra. Situados a entre 450 y 550 metros de altitud.
Edad
33 años.
Suelo
Suelos-calcáreos.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual en cajas. Se realiza una primera selección de uva en la parcela y una segunda en bodega, con mesa de selección manual. Tuvo lugar el 30 de septiembre de 2015.
Vinificación
Despalillado 100%. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y hormigón, con remontados y control de temperatura. Maloláctica en hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano. La edad máxima de la barrica es de 5 años. Posteriormente realiza una crianza de 10 meses en botella.
Embotellado
Tuvo lugar en enero de 2018.

Opinión de los críticos

Decanter:

Supple and juicy summer fruit pudding character, with spice and lashings of creamy oak. Generous, vibrant and truly delicious.