Rioja
Tobelos Blanco Fermentado en Barrica 2017
90% Viura, 10% Sauvignon blanc
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Tobelos elabora este blanco fermentado en barrica sirviéndose exclusivamente de la variedad autóctona Viura y de la foránea Sauvignon blanc, ya que en esta añada no se utilizó la Garnacha blanca, presente en añadas anteriores. Tras una ligera crianza mixta en barricas nuevas de roble francés y huevos de hormigón, este vino despliega aromas de fruta blanca y cítricos. Posee un gusto fresco y equilibrado.
Ficha técnica
Cata
Vista
Amarillo limón con irisaciones plateadas.
Nariz
Buena intensidad aromática con la fruta como protagonista. Aromas primarios de pera, manzana, pomelo y hueso de melocotón, seguidos de notas de flor blanca y especias de carácter dulce.
Boca
Entrada dulce con volumen en todo su recorrido, con frescura, equilibrio y longitud. Posgusto afrutado con notas especiadas más patentes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción
Pequeñas parcelas dispuestas en terrazas situadas en la falda de la Sierra Cantabria, en las poblaciones de San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) y Labastida (Rioja Alavesa). Ubicadas a 550 metros de altitud.
Edad
85 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Manual en cajas. Se realiza una primera selección de uva en la parcela y una segunda en bodega, con mesa de selección manual. Tuvo lugar el 20 de septiembre de 2017.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío y prensado vertical. Fermentación alcohólica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble francés y huevos de hormigón con battonage diario.
Embotellado
En abril de 2018.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2017
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Vino agradable, suave, muy correcto.
Vino muy fresco, típica nariz de virus. Piedra de río, algo cítrico. En boca fresco, ligeramente amargo, algo graso, glicerico . Rico vino b
Esperaba más
No me dice mucho la verdad. Esta bien pero no es de esos vinos que llaman la atención