Descripción

Tobelos elabora este blanco fermentado en barrica sirviéndose de las variedades autóctonas Viura y Garnacha blanca y de la foránea Sauvignon blanc. Tras una ligera crianza mixta en roble y hormigón, este vino despliega aromas de fruta blanca y cítricos y posee un paso por boca fresco y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Tobelos
Tipo
Blanco
Añada
2016
Producción
11.300 botellas
Variedad
65% Viura, 25% Garnacha blanca, 10% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillo pajizo con irisaciones plateadas.
Nariz
Fruta blanca, cítricos, notas tropicales y de monte bajo.
Boca
Entrada fresca, buen cuerpo y equilibrio, persistente y con un retrogusto afrutado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2020 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Pequeñas parcelas dispuestas en terrazas situadas en la falda de la Sierra Cantabria, en las poblaciones de San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) y Labastida (Rioja Alavesa).
Edad
85 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Manual en cajas. Se realiza una primera selección de uva en la parcela y una segunda en bodega, con mesa de selección manual. Se realizó el 29 de septiembre.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío y prensado vertical. Fermentación alcohólica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barricas de roble francés y huevos de hormigón con battonage diario.
Embotellado
En mayo de 2017.