Descripción

Tobelos elabora este blanco fermentado en barrica sirviéndose exclusivamente de las variedades autóctonas Viura y Garnacha blanca y de la foránea Sauvignon blanc. Tras una ligera crianza mixta en barricas nuevas de roble francés y huevos de hormigón, este vino despliega aromas de fruta blanca y especias dulces. Posee un gusto fresco y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Tobelos
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
80% Viura, 10% Sauvignon blanc, 10% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo limón con irisaciones plateadas.
Nariz
Buena intensidad aromática con la fruta como protagonista. Aromas primarios de pera, manzana, pomelo y hueso de melocotón, seguidos de notas de flor blanca y especias de carácter dulce.
Boca
Gran intensidad de volumen en todo su recorrido, con frescura, equilibrio y longitud. Posgusto afrutado con patentes notas especiadas.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Los Quiñones
Descripción
Parcela situada en San Vicente de la Sonsierra, Catarrillo en Labastida, Montebuena en San Vicente de la Sonsierra y La Laguna, en Labastida. Cepas plantadas a una altitud de entre 450 y 550 metros.
Edad
69 años.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual en cajas con mesa de selección en la bodega. Tuvo lugar el 9 de octubre de 2018.
Vinificación
20% de Viura en barricas nuevas de roble francés de 500 litros, otro 20% de Viura en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, un 40% de Viura en deposito de acero inoxidable, el Sauvignon blanc en huevo de hormigón y la Garnacha blanca en deposito de inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses sobre lías.