Ribera del Duero

Tionio Crianza 2016

100% Tinto fino
92
Peñín
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La Tinto fino con la que se elabora este vino ha sido cultivada en régimen de agricultura ecológica. Con una buena carga frutal, destacan los aromas a frutas rojas y negras maduras. En boca resulta estructurado, voluminoso y largo, con los taninos maduros y una acidez bien integrada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tionio Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinto fino

Cata

Vista:
Color cereza picota con ribete violáceo. De capa alta y brillante.
Nariz:
Destacan de manera nítida y potente, las notas de fruta roja (frambuesas, grosella) y negra madura (ciruela, moras).
Boca:
Fresco y sabroso. El tanino es abundante y maduro. De buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca La Asperilla.
Descripción:
Viñedo ubicado en el entorno de Peñafiel, a unos 800 metros de altitud sobre el nivel del mar. Agricultura ecológica. 50% de las uvas provienen de la finca La Asperilla y el otro 50% de los viñedos viejos de Pedrosa de Duero y Olmedillo de Roa.
Área:
22 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1994.
Suelo:
Arcillo-calcáreos con diferentes porcentajes de arena.
Clima:
Continental. Invierno de abundantes lluvias en la zona que ayudaron a que la brotación del viñedo (que fue ligeramente atrasada) se desarrollara de manera homogénea. Debido a lo anteriormente dicho, la cosecha fue abundante, lo que favoreció una maduración tardía, que finalmente fue buena en las parcelas con cargas moderadas, debido a la adecuada climatología de septiembre y octubre.
Rendimiento:
3.700 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Se realizó en la primera quincena de octubre.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 12.500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tionio Crianza 2016
Ribera del Duero
14,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

Por Ramón A., Jue, 06/08/2020 - 20:05

Por José G., Mié, 29/07/2020 - 18:21

Por Francisco G., Vie, 05/06/2020 - 17:26

Por Jesús angel G., Jue, 23/01/2020 - 17:01

Por Ramón A., Jue, 06/08/2020 - 20:07

Por Jose antonio F., Dom, 05/01/2020 - 19:36

Por Georg Z., Dom, 05/01/2020 - 00:08

Por Luis G., Lun, 12/08/2019 - 11:15

Por Rafael F., Vie, 15/03/2019 - 19:14

Espectacular. Pura madera

Por Esteban M., Vie, 08/03/2019 - 22:19

Por Ignacio A., Mié, 16/01/2019 - 18:02

Por Vela restauracion baleares s.l. M., Mar, 08/01/2019 - 22:23
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Por Moises V., Jue, 15/06/2017 - 07:13

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